全国の店長が絶賛！やよい軒の冷汁ととり南蛮の定食の魅力

全国の店長が絶賛！やよい軒の新商品紹介

定食レストラン「やよい軒」は、現在全国に361店舗を展開する人気のチェーン店です。そんな中、2025年6月17日から新しく販売を開始した『冷汁ととり南蛮の定食』が注目を集めています。この商品は、全国の店長によるアンケートをもとに、その魅力が掘り下げられています。

調査の概要

今回の調査には、全国から17名のやよい軒の店長が参加しました。調査は2025年6月13日から16日の間に行われ、彼らが選ぶ『冷汁ととり南蛮の定食』のおすすめポイントが明かされました。

冷汁ととり南蛮の定食の商品詳細

冷汁とは？

冷汁は、宮崎県で親しまれている郷土料理で、氷を浮かべた味噌だしに焼魚やごはんを入れて楽しむスタイルが特徴です。やよい軒では、豆腐やきゅうりといった新鮮な具材を加えた本格派の冷汁を提供しています。これに香ばしいサバの塩焼きを別皿で提供し、食べる際にはほぐしたサバをごはんと一緒に冷汁に投じて味わいます。

一品の風味

冷汁のだしには、鰹節や煮干し、昆布のエキスが加えられた香り高いお出汁が使われています。そして、熟成度の異なる二種類の麦味噌を独自にブレンドし、まろやかでコクのある味を実現。そして、すりごまと練りごまの香りが加わり、満足感あふれる一杯に仕上がっています。この冷汁は暑い季節でもさらりと食べやすく、多くの人に親しまれています。

定食のポイント

冷汁とともに、定食にはもう一つの名物として“とり南蛮”が付いてきます。さっくり揚がった鶏肉に甘酢が絡み、濃厚なタルタルソースがたっぷりかかっています。このとり南蛮の濃厚な味わいは、冷汁のさっぱりとした味わいと絶妙にマッチします。

この定食は、冷汁が290円で単品注文も可能。ただし、通常の味噌汁を冷汁に変更することもでき、その場合は190円の追加料金がかかります。

店長の推奨コメント

店長たちが語る『冷汁ととり南蛮の定食』の魅力は以下の通りです：

- 「冷汁にサバとごはんを入れると、香ばしいサバとシャキシャキのきゅうり、味噌のコクが楽しい食感で美味しいです！」
- 「さっぱりとした味わいで、蒸し暑い夏にぴったりの商品です。」
- 「毎年楽しみにされているお客様も多く、リピーターが増えてきている印象です。」
- 「自分好みにカスタマイズできる点も大きな魅力です。」

便利なやよい軒の公式アプリ

やよい軒では、公式アプリを通して新情報やメニューの閲覧、店舗検索が行えます。出前館やUberEatsと連携しているため、簡単にデリバリー注文も可能です。アプリ内で貯めたスタンプを使って無料クーポンを入手できる楽しい機能も用意されています。

この夏、暑さを乗り切るための一品として、ぜひ『冷汁ととり南蛮の定食』をお試しください！