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大阪・関西万博『QBBこれもいいキッチン』の新メニュー

大阪・関西万博で注目を集めているレストラン『QBBこれもいいキッチン』では、チーズ代替の植物性食品を用いた新メニューが5品追加されました。近年、食に対する意識が高まり、より健康的で環境に優しい食材への関心が強まっています。そんな中、このレストランでは、新しい選択肢としての植物性食品をお届けします。

新メニューの特徴

新たに追加されたメニューには、これまで取り扱いのなかった『ペンネ』や『お子様セット』が含まれており、親子で楽しめるラインアップとなっています。メニューには、チーズ代替の植物性食品を使用したカレーやカツ丼があり、動物性素材を一切排除。食事を通じて、食文化の持続可能性を実現しようという思いが込められています。

この新しい試みは、特に子ども向けに配慮されており、食べやすさや楽しさに重点を置いた内容になっています。例えば、ひと口サイズのメンチカツや、デザート感覚で楽しめるミニシェイクがつくキッズメニューは、子どもたちにも大変喜ばれることでしょう。

メニュー詳細

第一弾（2025年6月6日発売）

• - これもチーたまカツ丼（1,400円）: 厚切りの蒟蒻ミートカツを甘辛いとろたまでじたヴィーガンスタイルのカツ丼です。
• - これもメンチカツカレー（1,400円）: 玉葱たっぷりのカレーと蒟蒻ミートのメンチカツが絶妙に組み合わさった、一品です。

第二弾（2025年6月20日発売）

• - 茄子とモッツァレラ風クリームミートペンネ（1,400円）: 食べ応えのあるクリーミーなペンネで、香り高いモッツァレラ风味を楽しめます。
• - これもキッズオムライス＆メンチカツ（1,000円）: 豆乳を使ったオムライスに、蒟蒻ミートのメンチカツがセットになったお子様向けプレートです。
• - これもキッズミートペンネ＆メンチカツ（1,000円）: 特製の蒟蒻ミートソースで味付けされたペンネとメンチカツが楽しめる、キッズに嬉しい一皿です。

シェフの監修

これらのメニューは、名店「祇園 さゝ木」の佐々木浩シェフによって監修されています。このシェフは、「ミシュランガイド京都・大阪2020」以降5年連続で三つ星の評価を受けており、その技術とセンスが光る料理が期待されます。

店舗情報

『QBBこれもいいキッチン』は、大阪府の関西万博にて、2025年4月13日から10月13日まで期間限定でオープンしており、フードコートエリアでは予約不要でメニューを楽しむことができます。 ぜひ、新しい食文化の体験をしに訪れてみてはいかがでしょうか。

最後に

六甲バター株式会社は、食を通じて地域や社会への貢献を目指しています。新しいメニューを通じて、より多くの人々にチーズ代替植物性食品の魅力を届けていくことで、楽しく健康的な食文化の促進を図っています。大阪・関西万博での新しい出会いをお楽しみに！

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