赤坂に登場したチョコレートコンセプトショップ「デリーモ」の魅力に迫る！

赤坂に新たにオープンした「patisserie & café DEL’IMMO」

東京都港区赤坂に、特別なチョコレート体験を提供する「patisserie & café DEL’IMMO」（デリーモ）が2023年12月12日（木）にオープンしました。このコンセプトショップは、スイーツ業界で注目されるショコラティエ、江口和明氏がシェフパティシエを務め、チョコレートを中心にした多彩なスイーツメニューが揃っています。

素材にこだわったユニークなスイーツ

デリーモの最大の魅力は、チョコレートの素材を活かした数々のスイーツにあります。特に注目なのは、異なる原産地のカカオを使用したホットショコラで、バケットと楽しむタイプと、ホットミルクで割る濃厚なタイプの2種が用意されています。特に、寒い時期にピッタリの温かいホットショコラは、心も体も温めてくれる一品です。

さらに、デリーモ特製のシュー・アラ・クレームも見逃せません。生クリームとカスタードの中にはチョコチップが入っており、これまでにない新しい食感が楽しめます。このように、多彩なメニューの数々が赤坂で働く人々を魅了しています。

ワインとのマリアージュを楽しむ

またデリーモでは、厳選した世界のワインと共に楽しむ“マリアージュ”スタイルのチョコレート提案も行っており、大人の贅沢な楽しみ方を提供しています。赤坂という情報感度の高いエリアに相応しい、新感覚のスイーツ＆ドリンクのコンビネーションは、多くの顧客を惹きつけることでしょう。

店舗情報とおすすめメニュー

デリーモは、東京都港区赤坂3丁目19番9号泉商事一ツ木ビルの1階に位置し、電話番号は03-6426-5059。22席のゆったりした店内で、11時から21時（ラストオーダーは20時30分）まで営業しています。ただし、日曜日は定休日なので注意が必要です。

「デリーモ」で提供されるプティガトーの中からは、メイプルとミルクショコラを使った「ステファン」（480円）や、黄金色のショコラを使用したオリジナルケーキ「デリーモ」（600円）など、味わい深いスイーツが揃っています。パンケーキやパフェも楽しめるメニューには、ふわふわのスフレタイプ「シュクレパンケーキ」（900円）や、ショコラムースにスライスしたバナナとバニラアイスがトッピングされた「ダムブランシュ」（1,200円）があります。

ランチセットも魅力的で、季節の野菜サラダと店内で焼き上げたパンのセット「デリーモサラダ」（1,200円）や、本日のスープにサラダとパンが付いたセット（1,200円）が予定されています。このように、デリーモでは多彩なメニューから選ぶ楽しみがあります。