#北海道 #札幌市 #札幌 #コートヤード・バイ・マリオット #イタリア郷土料理

春を感じるイタリア郷土料理ブッフェが登場

コートヤード・バイ・マリオット札幌では、2026年2月16日から4月30日までの期間、2階レストランSubstanceにて「イタリア郷土料理フェア」を実施します。このフェアでは、昨年大好評を博したイタリア郷土料理が、春のエッセンスを添えて一層魅力を増します。

魅力的なメニューの数々

フェアの目玉となるのは、シェフが目の前で切り分けるボリューム満点の肉料理や、春の食材をふんだんに使用した新鮮な前菜です。まるで活気あるイタリアの市場を訪れたような体験が皆様をお待ちしています。

一押しメニュー

• - ブルスケッタ 5種

中部イタリアの伝統的なアンティパストであるブルスケッタは、香ばしく焼き上げたパンに新鮮なオリーブオイルや旬の具材をトッピングして楽しむ料理です。バリエーションは5種で、自分好みにアレンジ可能です。

• - オイルサーディンと季節野菜のマリネ

旨味が詰まったオイルサーディンをさっぱりと季節野菜のマリネに仕立てた一品。素材の持ち味が引き立つ春の味わいです。

• - アサリと菜の花のリゾピラフ

リゾットのしっとり感と香ばしいピラフの組み合わせ。旬のアサリと菜の花が絶妙にかみ合い、贅沢なランチタイムを演出します。

• - 季節のゴルゴンゾーラ・マッシュルームバーガー

特別な季節限定メニューで、ゴルゴンゾーラの芳醇な味わいとマッシュルームの旨味がピッタリと絡むミニハンバーガーです。

• - ポルケッタ

ローマの伝統料理で、スパイスとハーブで味付けした豚肉をじっくり低温調理。外はカリッと、中はジューシーな肉の旨味が楽しめる逸品。

• - グラナパダーノのチーズパスタ

大きなチーズ器で作るパスタは、たっぷりのチーズが絡み、最大限の美味しさを引き出します。

注目のデザート

• - おおきなイチゴのズコット

トスカーナ地方に由来するこのドーム型ケーキは、爽やかな香りのイチゴがふんだんに使われています。15~20名分の大きなサイズで、パティシエが切り分けて提供します。

• - チョコレートファウンテン

デザートコーナーには、甘いチョコレートファウンテンも登場。新鮮ないちごやドーナツ、マシュマロを自分好みにトッピングして楽しめます。

フェアの詳細

• - 期間: 2月16日（月）〜4月30日（木）
• - 場所: 2F オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」
• - 時間: 11:30 - 14:30（最終入場13:30）
• - 料金: 大人3,600円（子供1,800円、税サ込）

ご予約・お問い合わせ

ご予約はホテルの代表番号（011）206-0039 まで。気軽にお問合せください。また、予約サイトもご利用いただけます。

コートヤード・バイ・マリオット札幌について

2024年7月に開業するこのホテルは、自然と都市が融和するデザイン思想が特徴です。全321室の快適な客室には、最高級の寝具が設置され、フィットネスセンターや温浴施設も完備しています。さらに、観光名所へのアクセスも良好で、ゆったりとしたひとときを提供する新たな拠点となるでしょう。

コートヤード・バイ・マリオットの魅力はここに詰まっています。春を感じるランチブッフェで、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 札幌市 札幌 コートヤード・バイ・マリオット イタリア郷土料理

Wiki3: 北海道 札幌市 札幌 コートヤード・バイ・マリオット イタリア郷土料理