夏の味覚を引き立てる！かきたねキッチンの新作『えだ豆味』登場

かきたねキッチンが贈る新たな夏の味覚

とよす株式会社が展開する「かきたねキッチン」から、2025年5月14日（水）より『季節限定かきたねえだ豆味』が発売されます。この期間限定の魅力的なお菓子は、毎年夏の定番として多くのファンに親しまれていますが、今年は特に進化を遂げています。

進化した『えだ豆味』の魅力

枝豆の風味がたっぷり詰まったこの新作は、従来の「えだ豆味」とは全く異なる濃厚な味わいが特徴です。まず、今年は特別に開発された枝豆ペーストを生地に練り込むことで、これまでにない深い旨みを実現しました。また、山形県鶴岡産のだだちゃ豆から作られたパウダーを上掛けし、口に入れる瞬間に芳醇な香りが広がります。一粒一粒が嵐のように香り立ち、あっという間に食べたくなる誘惑にかられます。

こだわりの製法と味の探求

この新商品を開発した担当者は、「えだ豆味を極めたい」という熱い想いを持ち、数々の枝豆味のお菓子を研究しました。その結果、多くの商品が“練り込み”製法であることを学び、それを超えるべく試作を重ねました。食感や見た目、味のバランスを繊細に調整しながら、理想的な味わいへと磨き上げました。特に初夏の風味によく合うこのお菓子は、ビールのおつまみとしてもぴったり。ほのかな塩気と濃厚なえだ豆の旨みが、至福のひとときを提供します。