国産こめ油を使った新スイーツ「come×come」
最近、ヘルシーで健康志向のスイーツが注目されていますが、築野食品工業株式会社が発売した「come×come」はその流れにぴったりな商品です。国産のこめ油とこめ粉を使用したこのグルテンフリースイーツは、おやつや贈り物としても最適です。特に、素材の持つ風味を引き出すことにこだわり、甘さを抑えつつしっかりとした味わいを実現しています。
「come×come」の魅力
「come×come」シリーズは、国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」とこめ粉を使った焼き菓子です。このこめ油は米が持つ天然成分、γ-オリザノールを豊富に含んでおり、健康にも良いと言われています。そのため、食べる人に安心感を与えるだけでなく、素材本来の味を楽しむことが可能です。また、砂糖も控えめに使用しているため、健康意識の高い方にも適した商品と言えます。
商品紹介
「come×come」シリーズの詳細にも目を向けてみましょう。
1.
うるおいシフォン
- 価格: 1ホール 1,944円
- サイズ: W140×H70mm
- 説明: こめ油とこめ粉を使用し、しっとりとした食感とともにトロけるような舌触りを実現しました。イートインの際には、アイス添えも楽しめます。
2.
もっちりフィナンシェ風焼菓子
- 価格: 1個 227円
- サイズ: 35×70×H20mm
- 説明: 食材の風味を豊かに引き立てるこめ油を用いたフィナンシェ。アーモンドの香りが心地よい一品です。
3.
ほろほろ手作りクッキー
- 価格: 4枚 281円
- サイズ: 直径35mm
- 説明: こめ粉を活かしたサクッとほろほろの食感が特徴のクッキー。甘さ控えめでも、味はしっかり。
これらの製品はすべて税込価格で、販売価格は変動する可能性がありますので、事前にオーダーを確認するのが良いでしょう。
P&Bオイルの特長
使用されているこめ油「P&Bオイル」は、弱乳化性を持ちながらも乳化剤を使用していないのが特長です。水分と油分が生地に留まるため、しっとりかつふんわりとした焼き上がりが期待できます。また、こめ油を熱しても嫌な匂いがしないため、旨みをしっかりと引き出すことができます。これにより、素晴らしい風味の製品が誕生します。
販売情報
「come×come」は、2019年8月より段階的に販売されており、購入できる場所は以下です。
- モンシェリー代官山B1代官山地下グルメ街
Webショップでは予約制となっており、毎月2回発送が行われています。予約締切日や発送日は公式サイトでチェックしましょう。
まとめ
「come×come」は、国産の良質な素材を使い、健康にも気を遣ったスイーツです。日常のスイーツとしても、特別な人への贈り物としても喜ばれる商品なので、ぜひお手に取ってみてください。美味しさと健康を兼ね備えたこのスイーツを楽しんで、心も体もリフレッシュしましょう!