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特別な味わいを、特別な場所で

渋谷区恵比寿にある「焼肉うしみつ恵比寿本店」が、創業2周年を迎えるにあたって、特別なコースを用意しました。これまでの感謝の気持ちを込めてシンボルマーク「犇〜ushimitsu〜」に因んだ3種の和牛を堪能できる特別コースは、まさに贅沢そのものです。話題の「和牛イノベーティブフュージョン」とは、牛肉に対する深い愛情と厳選された食材の組み合わせを意味しており、ここではその真髄を体感することができます。

まず、特別コースの前菜には、オリジナリティあふれる「キャビタン」が登場。トリュフの香りが漂うこの一品は、キャビアと牛タンの新たな出会いを融合させたものです。この特別感あふれるスタートが、ディナー全体のワクワク感を高めてくれることでしょう。

続いては、スーパーフードを使ったサラダや挽肉春巻き、山形牛を使ったユッケの盛り合わせが並び、いずれも味覚の冒険を楽しむことができる構成です。特に、気温-20℃と200℃の温度差を利用した新感覚の「一門焼き」は、目と舌で楽しむことができるエンターテイメントのような一品。そこに、定評ある松阪牛、宮崎牛、万葉牛の食べ比べが加われば、もはや肉好きにはたまらない体験といえるでしょう。

名物料理である「シャトーブリアンのけんしろう焼き」や、裏メニューの特製ニンニクバターソースで味わう「うしみつ焼き」も見逃せません。どのメニューも、肉が重要なポイントであり、各部位の特徴を生かした調理が施されています。

デザートには、自家製の薔薇シロップを使ったスノーパウダーケーキが用意され、食事の締めくくりにはぴったりです。

さらに、特別コースでは大嶺酒造の「ohmine」とのコラボレーションによる日本酒とのペアリングも楽しめる要素が含まれており、和牛との新たな出会いを提供しています。

特別なサプライズ体験も

「焼肉うしみつ恵比寿本店」では、マジシャン TATSUYA MAEKAWAによるサプライズマジックも行われています。誕生日や特別な記念日などに訪れた際には、ぜひこの感動体験を加えてください。マジックを通じて、笑顔とともに記憶に残るひとときをお届けします。

また、姉妹店との連動企画として、西麻布の「けんしろう」にも特別コースが用意されており、そちらでも和牛の魅力を楽しむことができます。

店舗情報

「焼肉うしみつ恵比寿本店」は、恵比寿駅から徒歩わずか3分の距離に位置し、アクセスも非常に便利です。営業時間は月曜日から土曜日までの17:00から24:00まで、定休日は日曜日ですが、祝前日は営業を行っています。公式HPやInstagramを通じて、予約や最新の情報をぜひチェックしてみてください。

この2周年を祝い、贅沢な和牛の食体験は、スタイルと心意気を両立させた「焼肉うしみつ恵比寿本店」で楽しんでみてはいかがですか。あなたの特別な日を一層素晴らしいものにしてくれることでしょう。

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