松屋銀座で楽しむトルコのパンとバクラヴァフェアの魅力

松屋銀座で開催されるトルコベーカリーフェアの詳細

2024年11月27日から12月3日までの一週間、東京・松屋銀座地下一階 GINZAスイートで「トルコベーカリーフェア」が開催されます。このイベントは、トルコというペイストリー大国から直輸入された新鮮で本格的なパンやスイーツを楽しむ絶好のチャンスです。パンの消費量が世界一とされる国、トルコの美味しいペイストリーは、ここ日本ではまだまだ珍しい存在。今回のフェアでは、特に注目すべき商品が登場します。

トルコの名店から新作のバクラヴァ

フェアの目玉は、トルコ・イスタンブールの有名バクラヴァ店「ナーディル・ギュル」から届く新商品「ショビエット」です。このバクラヴァは13層の薄い生地にたっぷりの粗びきピスタチオを包み込んだ絶品。一口目からおいしさが広がり、トルコではバクラヴァ好きの間で絶賛されています。また、選べる組み合わせの「選べるバクラヴァ4個入」もご用意。ピスタチオ、くるみ、ヘーゼルナッツ、チョコレートの各種バクラヴァをトレーから選び、自分好みの組み合わせを楽しむことができます。まさに、トルコのバクラヴァ文化を体験するチャンスです。

日本初上陸のイズミルパン

さらに、トルコ・イズミル発の「イズミル・ボヨズ」というベーカリーからも新作商品が登場します。昭和40年から愛され続けるこのパン屋は、トルコの有名通りに位置し、観光客から地元住民まで、多くの人々に支持されています。今回のフェアでは、国民的お惣菜パン「ポテトポアチャ」や、イズミル名物「ボヨズ」、「シミット」が販売されます。

ポテトポアチャ

「ポテトポアチャ」は、しっとり柔らかい生地の中に味付けされたポテトが入ったトルコの国民的惣菜パン。素材の甘みと塩味が絶妙にマッチし、一口食べるだけでその魅力に引き込まれます。

ボヨズとシミット

「ボヨズ」はミルフィーユのような層状の生地に野菜やチーズ、チョコレート等の具材が入ったパン。添加物を使用せず、トルコ産の素材にこだわったこのパンは、栄養価が高く、フワッ、サクッとした食感が特徴です。「シミット」はトルコの街で広く愛されているリング状のパンで、香ばしいごまの風味とバターのコクが絶妙に組み合わさっています。