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神戸の『つくり手』が集結！マルシェ『KOBE the CRAFT』開催

神戸は、ワインやクラフトビール、新鮮な野菜や肉など、魅力的なコンテンツが豊富です。それらのコンテンツを生み出すのは、農家や酪農家、漁師、パン屋、酒造家など、数多くの『つくり手』と呼ばれる人々の存在です。

『KOBE the CRAFT』は、そんな神戸の『つくり手』に焦点を当て、彼らの想いのこもった商品やサービスを体験できるマルシェです。

イベントでは、つくり手たちによるマルシェ出店はもちろんのこと、お酒とお肉のマッチング企画やトークセッションなど、多彩なプログラムが用意されています。

イベント内容

日時: 2023年3月19日（日）10時～15時

場所: 神戸ワイナリー（神戸市西区押部谷町高和1557-1）

内容:

つくり手マルシェ: 六甲山蒸溜所（ウイスキー）、open air（クラフトビール）、BF KITCHEN（キッチンファブリック）、七代目藤岡農場（お米・黒大豆・黒にんにく）、出水健太（陶器）、135（葉物・根菜他）、けいこ農園（烏骨鶏卵・濃厚鶏卵）、パン屋小麦生活（パン）、さとのわ養蜂研究所（はちみつ）、JA兵庫六甲（六甲のめぐみ）、その他
「あなたが選ぶお酒とお肉のマッチング総選挙」: 牛、豚、鶏それぞれに合うお酒を試食・試飲しながら、お気に入りの組み合わせに投票できます。Kobe BBQ Tasting Setを購入すると参加できます。
出店店舗による「the CRAFT トークセッション」: さまざまな分野のつくり手たちが、自身の仕事や想いを語るトークセッション。

「KOBE the CRAFT」の想い

『KOBE the CRAFT』は、農業や加工、発信など、それぞれの分野でこだわりを持って「つくること」「食べること」「伝えること」に取り組む人々を『the CRAFT』と定義し、彼らの活動を支援することで、地域資源の開発を進めていくことを目指しています。

主催・協賛

主催: KOBE the CRAFT実行委員会（代表：TisTa株式会社）
協賛: アクサス株式会社、兵庫六甲農業協同組合、サントリー株式会社、株式会社共進ペイパー＆パッケージ、株式会社コンポジット、株式会社サティスファクトリー、一般社団法人日本防災共育協会、株式会社Style-A、TSUKURU株式会社、株式会社HGCホールディングス（順不同）
協力: 一般財団法人神戸農政公社
支援: 合同会社FOOD GROOVE JAPAN

TisTa株式会社について

TisTa株式会社は、「日本（ジャパニーズ）のものづくりの価値」を世界に伝えることを目指す企業です。地域資源創発、つくり手育成、ウイスキーメディア事業など、幅広い事業を展開しています。

会社概要:

所在地: 東京都渋谷区松濤1-29-15
代表: 辻 吉彦
設立: 2020年1月6日（2018年6月前身となる会社より名義変更）
事業: 地域資源創発、つくり手育成、ウイスキーメディア事業

関連情報:

ジャパニーズウイスキーつくり手の辞典『CELLARR（セラー）』: https://tista.co.jp/

『KOBE the CRAFT』は、神戸の『つくり手』たちの魅力を存分に味わえるイベントです。ぜひ足を運んで、神戸の豊かな食文化に触れてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 兵庫県 神戸市 KOBE the CRAFT 神戸ワイナリー TisTa株式会社

Wiki3: 兵庫県 神戸市 KOBE the CRAFT 神戸ワイナリー TisTa株式会社