HAKODATE海峡の風が10周年記念の本マグロLIVEブュッフェを開催！

HAKODATE海峡の風 10周年記念

北海道函館市に位置する、HAKODATE海峡の風が開業10周年を迎えることを記念して、特別なイベント「本マグロLIVEブュッフェ」を開催します。このイベントは、2026年4月25日の10周年を契機として、5月16日、23日、30日の3日間限定で実施されます。

開催概要

この特別なブュッフェは、2階の青函市場にて行われ、夕食の部が18:00から、19:45からは第二部がスタートします。参加者は新鮮な本マグロを使った多彩な料理を楽しむことができます。さらに、スタッフによる迫力ある解体ショーも見どころの一つです。

メニューの紹介

本ブュッフェでは、刺身、寿司、マグロのステーキなど、さまざまなマグロ料理を提供します。目の前で熟練の職人が解体していく様子を見ることができ、食べたてのマグロを楽しむことができます。さらに、炉端コーナーでは焼きたての魚介類を堪能でき、当館の専属パティシエが手がけるおいしいスイーツもご用意しています。メニューの内容は仕入れ状況によって変わることがありますので、最新の情報をチェックしてください。