Hugh Morgan、春の新作スイーツでバニラの魅力を再発見！

春の訪れを告げるHugh Morganの新作スイーツ

バニラスイーツ専門店『Hugh Morgan（ヒュー・モルガン）』が、春の新作スイーツ3品を3月17日より発売します。この季節限定のスイーツは、新鮮な果物と豊かなバニラの香りを融合させ、特別な体験を提供しています。

季節限定パウンドケーキ「ケーク・八朔」

このパウンドケーキは、春の象徴ともいえる八朔を贅沢に使った一品です。爽やかな香りと酸味が特徴的な八朔をバニラと組み合わせて、より深みのある味わいに仕上げています。八朔の皮をバニラシロップに漬け込んでやわらかなコンフィにし、果肉は丁寧に煮込むことで香りの濃厚なペーストにしました。バニラには、品質にこだわったマダガスカル産のタヒテンシスを使用し、その華やかな香りが八朔と見事に調和します。

購入可能場所

- Hugh Morgan 日本橋三越本店：本館地下1階
- Hugh Morgan 六本木店：東京ミッドタウンガレリア 1F イセタンサローネ
- 公式オンラインショップ: Hugh Morganオンラインショップ

季節限定生菓子「フレーズ・ヴァニーユ」

春の味覚、苺を使用したこちらの生菓子は、フルーティーな香りが魅力です。エクアドル産タヒテンシスバニラと一緒に煮込まれた苺のコンポテとは、ヨーグルト入りの軽やかなバニラムースが絶妙に組み合わさっています。苺は、味わい豊かな果実とフレッシュなものを厳選し使用し、その風味がバニラと一体化します。この繊細なハーモニーは、口の中で優しく広がります。

購入可能場所

- 店頭限定で販売
- Hugh Morgan 日本橋三越本店：本館地下1階
- Hugh Morgan 六本木店：東京ミッドタウンガレリア 1F イセタンサローネ

季節限定生菓子「ヴェリーヌ・テ・ヴェール」

抹茶とバニラを組合せたこのヴェリーヌは、なめらかな口当たりが特徴です。クリームとジュレを多層に重ねることで、口の中でほどけるように広がる味わいを実現しました。特に、ライムのジュレの爽やかさと、香ばしい玄米茶のブリュレが絶妙なアクセントとなっています。この組み合わせにより、抹茶の風味が引き立ち、苦手な方でも楽しむことができるよう配慮されています。

購入可能場所

- Hugh Morgan 日本橋三越本店：本館地下1階

ブランドとしてのこだわり

『Hugh Morgan』は、バニラの可能性を探求するブランドです。バニラという香料の重要性を広めたヒュー・モルガンに敬意を表し、最高品質のバニラを使用して魅力的なスイーツを作り続けています。本店や六本木店だけでなく、公式オンラインショップでも購入可能なこの新作スイーツで、春の訪れを感じながら特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。