MUSHROOM TOKYO12月限定の特別コースでクリスマスを彩る

MUSHROOM TOKYOの12月限定スペシャルコース

東京・表参道で展開する「MUSHROOM TOKYO」は、マッシュルームを主役にした驚きのコース料理を提供しています。2024年12月限定の「スペシャルコース」では、全ての料理にマッシュルームを使用した魅力的なメニューが登場し、食べることが楽しみになることでしょう。

この特別なコースは、クリスマスシーズンにぴったりな特別メニューとして、存在感のあるお料理を楽しむことができます。シェフがこだわり抜いて創作したコースは、一ヶ月間限定のため、このチャンスを逃さずに楽しむことが重要です。料理はすべて、見た目と味覚の両方を楽しんでいただけるよう、何度も試食を重ねて最も美味しい状態でお届けできるように努めています。

スペシャルコースのメニュー

以下の8品が特別コースに含まれており、一品一品がその味わいやビジュアルで訪れる人々を魅了します。

1. ひらひらマッシュルームと野菜のコンソメ
マッシュルームの旨味をしっかり引き出したスープ。

2. マッシュルームデュクセルと江戸前ハーブの和風ミックスのタルト
和のおもてなしを感じさせる風味豊かなタルト。

3. 豆腐とマッシュルームのスモーク、ピーナッツバターソース
豆腐とマッシュルームの絶妙なハーモニー。

4. マッシュルームとビーツのポタージュ
豊かなビーツの色合いと深みのある味。

5. マッシュルームと薩摩芋のトッツ
香ばしさが詰まったトッツの一品。

6. グリルマッシュルームと鹿のロースト、黒ニンニクのモレ
ジューシーなお肉を味わえる贅沢な料理。

7. マッシュシュルームのベジボロネーゼを使ったラザニア
ベジタリアンにも嬉しい一品。

8. 苺とマッシュルームのスノースライダー
見た目も美しいデザート。

さらに、ヴィーガンコースもご用意しており、メインは「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」です。どちらのコースも見逃せないオプションです。