佐賀県鹿島産山田錦100%使用！光武酒造場が地元愛あふれる日本酒を発売

佐賀県鹿島市に拠点を置く合資会社光武酒造場は、7月3日(水)より、地元鹿島産の山田錦を100％使用した日本酒「光武山田錦13」を発売することを発表しました。

「光武山田錦13」は、低農薬栽培された山田錦を使用し、自然と地元への愛を込めて丁寧に醸造された日本酒です。契約農家と連携し、鹿島産の山田錦が持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指し、造られました。

# いちごやメロンを思わせるフルーティーな香り

「光武山田錦13」は、米と麹のみで仕上げたアルコール分13%の原酒で、いちごやメロンを思わせるようなフルーティーな香りと、山田錦ならではの、上品で綺麗な旨味が特徴です。さらに、リンゴ酸由来の爽やかな酸味が、後味をスッキリとさせてくれます。

# 地元の生産者をボトルラベルに記載

ボトルラベルの裏面には、鹿島市の山田錦生産者様の氏名が記載されています。地元の生産者の方々の名前が並ぶことで、この日本酒が、地域と密接に繋がっていることを実感できます。

# 光武酒造場について

光武酒造場は、元禄元年（1688年）創業の老舗酒蔵です。創業から300年以上、伝統を守りながらも革新を続け、地元鹿島市の活性化に貢献してきました。

「光武山田錦13」は、光武酒造場の地元への愛と、日本酒造りの技術が結集した自信作です。ぜひ、この機会に、爽やかな味わいの日本酒をご賞味ください。

# 商品概要

商品名：光武山田錦13
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：鹿島産山田錦
アルコール分：13度
内容量：720ml/1800ml
希望小売価格：1,800円(税別)/3,600円(税別)
出荷開始日：2024年7月3日（水）

# お酒に合う料理

「光武山田錦13」には、以下の料理がおすすめです。

刺身盛り合わせ
カプレーゼ
鶏の塩焼き

# 光武酒造場情報

住所：〒849-1322　佐賀県鹿島市浜町乙2421番地
電話番号：0954-62-3033
FAX番号：0954-62-3075
HP：http//www.kinpa.jp/

地元の味を大切に！光武酒造場の「光武山田錦13」は、まさに地域愛を感じる日本酒

光武酒造場の「光武山田錦13」は、地元鹿島産の山田錦を100％使用し、自然と地元への愛を込めて丁寧に造られた日本酒です。

一口飲むと、いちごやメロンを思わせるフルーティーな香りと、山田錦の上品な旨味が口の中に広がります。そして、リンゴ酸由来の爽やかな酸味が、後味をスッキリとさせてくれます。

この日本酒は、単に美味しいだけでなく、地元の生産者の方々との強い繋がりを感じられます。ボトルラベルの裏面には、山田錦を育ててくれた生産者の方々の名前が丁寧に記載されており、この日本酒が、地域の人々によって支えられていることを実感できます。

光武酒造場は、創業から300年以上、地元鹿島市の活性化に貢献してきました。今回の「光武山田錦13」も、地元への愛と、日本酒造りの技術を惜しみなく注ぎ込んだ自信作と言えるでしょう。

日本酒を飲むことは、その土地の文化や歴史に触れることでもあります。「光武山田錦13」を飲むことで、佐賀県鹿島市の豊かな自然と人々の温かさを、五感で味わうことができるのではないでしょうか。

ぜひ、この機会に、光武酒造場の「光武山田錦13」を味わってみてください。