神戸で楽しむ！マレーシアの食文化を満喫するフェア情報

神戸で体験する本格的なマレーシア料理

2026年6月17日、水曜日から6月30日（火）まで、神戸のANAクラウンプラザホテルにて、「Taste of Malaysia」と題した特別フェアが開催されます。このイベントは、駐日マレーシア大使館農務部とマレーシア政府観光局の共同によるもので、マレーシアの豊かな食文化を日本で楽しむ絶好の機会です。

フェアのポイント

「Taste of Malaysia」では、新鮮で高品質なシーフードを中心にしたビュッフェが用意されます。マレーシア特産のシーフードの魅力を伝えるために、現地から直輸入された食材を使用した料理が楽しめます。会場はANAクラウンプラザホテル神戸の4階、カジュアルダイニング「ザ・テラ」で、毎日17:30から20:30までオープンします。

多彩なマレーシア料理

このビュッフェでは、特に「ナシレマ」と呼ばれる coconut milk を用いた米料理や、スパイシーなソースに絡めたご飯、甘いピーナッツソースで楽しむ「チキンサテー」、さらには牛肉をスパイスとココナッツミルクで煮込んだ「ビーフルンダン」といった、マレーシアの代表的な料理がずらりと並びます。香り高いスパイスを贅沢に使った本格的な味わいを堪能できるでしょう。

業界関係者向け試食会

さらに、ビュッフェの期間中には、ホテルやレストラン関係者向けのB to B試食会が設けられ、マレーシア産シーフードの品質や持続可能性を実際の料理を通じて体験する機会が提供されます。この試食会は、日本市場におけるマレーシア産品の認知を高めることを目的としています。多くの業界プロフェッショナルと直接交流することで、ビジネスのつながりを深める狙いもあります。

文化とショッピングも楽しめる

会場には、ビュッフェ利用者だけでなくホテルの宿泊客や一般の方も訪れることができる特設スペースが用意され、マレーシアの食品や文化商品が販売されます。これにより、自宅でマレーシアの活気を感じることができます。また、イベントの最中には、マレーシアの伝統舞踊や趣向を凝らした料理実演が行われ、視覚的にも楽しませてくれます。