葛飾区に新たな炭火焼グリル弁当専門店が誕生！

葛飾区に新たにオープンした「東京グリルラボ」

東京都葛飾区に、満を持してオープンしたのが新しいテイクアウト＆デリバリー専門店「東京グリルラボ」です。この店舗は、すでにロケ弁グランプリを受賞した人気の弁当店「SOMY’SDELI」を展開する886株式会社が手掛けたもので、特に炭火焼弁当とデリカに特化しています。この新しい業態のお店は、食のスタイルやニーズが変化する中で、家庭でも本格的な雰囲気の炭火焼料理を楽しめるようにと誕生しました。

オープンの背景と狙い

2017年の創業以来、SOMY’SDELIは法人のランチやイベント用の弁当を中心に多くの支持を得てきました。しかし、最近のライフスタイルの変化や女性の社会進出に伴い、中食の需要が高まる中で、より多くの方々に本物の炭火焼き弁当を家庭で楽しんでもらいたいと考えました。そこで、東京グリルラボはオープンすることになったのです。

店内でのこだわり製法

東京グリルラボの魅力の一つは、店内で炭火焼の実演調理が見られるところです。たっぷりの低温熟成肉を8時間じっくりと調理した後、目の前で炭火焼きします。これにより、他にはない新しいタイプの「炭火焼グリルステーキ」を提供。看板メニューである「炭火焼はみだしステーキ弁当」（税込¥1,000）は、300gの牛肉を贅沢に使用した一品です。また、「炭火焼チキンステーキ弁当」は1号店でも人気で、ファンが多い商品です。

おかずの盛り合わせ

お客様には「3種お肉のオードブル」（税込¥1,350）など、夕食需要にも応えてくれる多彩な商品を揃えております。こうしたお弁当だけではなく、こちらのオードブルは友人や家族との食事シーンにもぴったりです。

安全対策と環境への配慮

新型コロナウイルスの影響で、店舗運営には感染予防を徹底しています。従業員の手洗いや消毒、健康チェックはもちろんのこと、マスク着用も推奨されています。安心して食べてもらえるよう、徹底した措置を講じています。

また、エコへの配慮として「エコ弁当箱運動」を展開し、お持ちのお弁当箱を持参するお客様には割引券をプレゼント。オープンを記念して、限定300個のエコ弁当箱をプレゼントするキャンペーンも実施中で、多くの人に手に取ってもらいたいと考えています。