宮崎名物「肉まみれ海鮮丼」が今秋再登場！贅沢な一杯の魅力とは

青島海鮮料理魚益が届ける、「肉まみれ海鮮丼」が9月19日(木)に復活します。
この特別な海鮮丼は、宮崎県の新鮮な食材を駆使した贅沢でボリューム満点のメニューです。以前のメニューがリニューアルされた今年の春、肉まみれ海鮮重として販売されていましたが、お客様から「丼としてまた食べたい」という声が多数寄せられました。そこで、今回の復活が決定したのです。

この丼の特徴は、豪華な宮崎牛と新鮮な海の幸をバランス良く組み合わせたことです。主な食材には、宮崎牛に加え、海幸彦しらす、ねぎとろ、いくら、ウニ、トビコ、海苔、そして半熟卵が盛り込まれています。さらに、お味噌汁、がり、わさび、ヒマラヤ岩塩、カネナ醤油、出汁のセットが付いてきます。

提供される「肉まみれ海鮮丼」は、3つの異なる楽しみ方があります。まず1つ目は塩で楽しむスタイルです。素材の持ち味を楽しむために、宮崎牛をわさびと塩で味わい、ご飯にはねぎとろ、ウニ、いくら、海幸彦しらすを乗せた後、塩をかけていただきます。これにより、さっぱりとした味わいが引き立ちます。

2つ目は醤油です。青島カネナの甘さととろみのある醤油をかけ、隠れた半熟卵を割って全体の調和を楽しむ方法です。このスタイルは、肉と海鮮それぞれの豊かな味わいを引き出してくれます。

最後は出汁をかけてお茶漬け風に味わう、という新しい提案です。カネナ醤油と混ざったご飯に熱い出汁をかけて最後の一口を楽しむことができます。どの食べ方でも、肉と海鮮の旨味を存分に味わっていただける一品となっています。

価格は3,480円（税込）。質とボリュームが両立した内容で、満足度は非常に高いです。

青島海鮮料理魚益の橋本智耀さんは、「再登場を待ち望む声が多かった『肉まみれ海鮮丼』を、より進化した形で再び提供できることを嬉しく思います。ぜひ、3つの異なる食べ方で存分に楽しんでほしい」とコメントしています。

「青島海鮮料理魚益」は、美しい青島フィッシャーマンズビーチサイドホステル＆スパ内に位置し、県内外のお客様に素晴らしいリゾート体験を提供しています。新たに高級感あふれる店舗として再オープンしたお店では、宮崎の新鮮な海の幸や豊かな山の幸を活かした料理を堪能できます。是非、心温まる食のひとときをお過ごしください。

運営元の株式会社藤ノ家は、宮崎県内に7店舗展開しており、飲食業を中心に地域に愛される企業を目指しています。また、今後鹿児島県への出店も予定しているとのことです。これは、地域の食文化を更に広める素晴らしい機会になるでしょう。

「青島海鮮料理魚益」で味わう「肉まみれ海鮮丼」を、ぜひご賞味ください。この秋、一度は試してみる価値のある一杯です。