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今年のクリスマス、パリのメゾン・ランドゥメンヌが新たに提案するのは、「禅・ZEN」をテーマにした限定商品です。

日本とフランスの伝統の融合

メゾン・ランドゥメンヌは、日本人のパン職人芳美・ランドゥメンヌとフランス人のパティシエロドルフ・ランドゥメンヌの夫婦が2007年にパリで創業したブーランジェリー・パティスリー。彼らの店舗はフランスと日本で19店舗を展開し、伝統と現代を融合したユニークな商品群で知られています。今年のクリスマス商品は、特に両国のアイデンティティを強く反映した作品となっています。

『禅・ZEN』という新しいテーマ

2020年のクリスマスコレクションのテーマは『禅・ZEN』です。このテーマは、日本の生き方や哲学を反映しており、心を穏やかに癒すことを目的としています。コレクションでは、日本庭園の枯山水をインスピレーションにしたお菓子が登場し、見た目にも美しいアイテムが揃いました。

主要商品には、クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」と新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」があります。特に、「ブッシュ・ジャルダン・禅・シトロン柚子」は、あんこと柚子クリームを使用し、サクサク食感のごまのクランブルが特徴で、まさに食感と味のハーモニーを楽しめる一品です。

様々な限定商品

また、特別なクリスマスランチとして「クロック・ノルヴェジアン」や「フォアグラテリーヌ」といったメニューも提供されています。美味しい料理と一緒に、心を癒す『禅』のコンセプトを楽しむことができるため、友人や家族と過ごす特別な時間にぴったりです。

進化するメゾン・ランドゥメンヌ

メゾン・ランドゥメンヌは、今年のクリスマスを特別なものにするために工夫を凝らし、限られた期間だけ楽しめる商品を展開しています。新型コロナウイルスの影響で先行きが不透明なこの時期だからこそ、心を温めるお菓子で少しでも多くの人々に笑顔を届けられたらという想いが込められています。日本の文化を尊重し、フランスの技術と融合することで、新たな美味しさを生み出したメゾン・ランドゥメンヌの試み。ぜひこのクリスマス、独自のテイストを持ったお菓子で、心温まる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。特別な人とともに、この美しき「禅」の世界を楽しんでください。

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