北海道産アスパラの魅力溢れる春のイタリアンフェアが始まる！

待望の春、北海道産アスパラの登場

春の訪れと共に、北海道のテーブルに新しい味覚が加わります。北海道産アスパラが、4月17日より北海道イタリアンの名店「ミア・ボッカ」と「いただきコッコちゃん」の45店舗にて、期間限定メニューとして提供されます。このアスパラは、厳しい冬を経て春の太陽と雪解け水を吸収し、驚くべき甘さと柔らかさを持つのが特徴です。特に、北海道のアスパラはその豊かな味わいで知られています。

フェアの詳細と期待のメニュー

「BUON PRIMAVERA」春を楽しむイタリアンフェアが、4月1日から5月31日まで開催中で、いよいよアスパラが主役となります。すでに好評を博している「常呂産ホタテ」や「そら豆」といった春にぴったりの食材と共に、アスパラを使用した新メニューが登場し、春の味覚がフルラインナップで揃います。

アスパラを活かしたメニュー

1. 北海道常呂産ホタテとアスパラのバジルクリームスパゲティ
ぷりぷりのホタテと新鮮なアスパラを使った、春らしいクリームパスタ。色合いも鮮やかで、見た目にも楽しめる一品です。
価格は札幌で1,969円（税込）、関東で2,079円（税込）。

2. アスパラと下川町酵素卵のトリュフビスマルクピッツァ
濃厚な酵素卵と採れたてのアスパラを贅沢に使ったピッツァ。仕上げのトリュフが香る、贅沢で芳醇な味わいが楽しめます。
価格は札幌で1,309円（税込）、関東で2,079円（税込）。

これらのメニューを加えた春の限定フェアでは、他にも春の前菜盛り合わせやじゃがいもニョッキ、苺とホワイトチョコのティラミスもあり、豊富な選択肢が魅力です。いずれの料理も、北海道の恵みをしっかりと感じられるものばかりです。

産地直送の新鮮さ

イーストンは、「北海道イタリアンミア・ボッカ」を通じて、北海道産の食材にこだわり続けています。アスパラの他にも道産小麦を使用した生地のピッツァや、原材料を厳選したパスタが楽しめます。これからの季節、道産食材に込められた自然の恵みを存分に感じて、春の限定メニューをぜひお楽しみください。

詳細な情報や店舗リストは公式サイトで確認できますので、ぜひ足を運んでください。春の暖かい日差しの中、新鮮な春の味覚を楽しみましょう。