みなとみらいで楽しむ、夏限定のかき氷イベント

横浜・みなとみらいに位置するラウンジ「ソマーハウス」で、特別な夏の風物詩として旬のフルーツを使ったかき氷が登場します。2026年の7月と8月、皆さまを期間限定の美味しい体験へと誘います。

まず、7月にお楽しみいただけるのは愛知県産の「西尾の抹茶」をふんだんに使用したかき氷です。「西尾の抹茶」は、国内でも指折りの生産量と高い評価を誇る上質な抹茶で、その香り高く上品なほろ苦さは、スイーツと絶妙にマッチします。

この抹茶かき氷には、白玉が添えられ、さらに黒蜜ときな粉を融合させた泡ジュレソースがかけられ、軽やかな口当たりを実現しています。満足感とともに、抹茶の深い味わいを堪能できる一品です。

次に、8月には山梨県産の桃を主役にしたかき氷が提供されます。この贅沢なかき氷には、なんと桃を1/2個も使用し、シナモンやアニスなどのスパイスを効かせたコンポートが重ねられています。心地よいフルーツの酸味や甘みを引き立てるべく、氷の下には杏仁と練乳のシロップ、さらには爽やかなハイビスカス風味のベリーも忍ばせています。

また、特筆すべきは、ザクザクとした食感のピスタチオクリームが使われていることです。これにより、食べ進める毎に異なる味わいを楽しむことができ、シェフの田中が表現した素晴らしいアイデアを体感できることでしょう。

「ソマーハウス」は、みなとみらいの美しい景色を眺められる大きな窓から、涼しげなティータイムを過ごすための最適な場所です。この特別なデザートは、ホテルパティシエとしての高い技術と独自のアイデアから生まれたもので、素材選びから完成までこだわりが詰まっています。

【かき氷の概要】

- 期間：

- 西尾の抹茶：2026年7月1日（水）～31日（金）
- 山梨県産桃：2026年8月1日（土）～31日（月、8月7日を除く）

- 時間：全日11:30～16:00（ラストオーダー）、18:30に閉店
- 場所：ラウンジ「ソマーハウス」2階
- 料金：単品2,900円、ドリンクセット（コーヒーまたは紅茶付き）3,800円

なお、提供されるメニューは、食材の入荷状況によって変更される場合がありますので、ご了承ください。

ペストリーシェフ田中麗人

■経歴：
学生時代にテレビで見たパティシエの仕事に感銘を受け、製菓の道に進む。和洋菓子店で基礎を学んだ後、フランスに渡り、帰国後には「グランドハイアット東京」での修行を経て、2017年には「アンダーズ東京」のシェフパティシエに。2024年3月に横浜ベイホテル東急に入社し、現在はペストリーシェフとして活躍中です。

ぜひ、みなとみらいでこの特別なかき氷を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。心癒されるひとときをお過ごしください。