青森県の新たな銘品！アップルブランデー2種が登場

新たな青森の味、アップルブランデーの魅力

青森県つがる市に拠点を置く有限会社サンアップル醸造ジャパンが、2024年8月1日に新たに発売する国産クラフトアップルブランデー「LOVEVADOS アップルブランデー EARLY BIRD 2024」と「LOVEVADOS BRUCE 黄昏」。これらは、青森県産のりんごの魅力を最大限に引き出しながら、地域の農業と固有の文化を守るために開発されました。

モホドリ蒸溜研究所の理念

私たちの活動は、単なる製品作りに留まりません。青森県は「りんごの郷」として名を馳せていますが、近年は高齢化や担い手不足が影響し、りんご農家の数が減少しています。この課題を解決すべく、サンアップル醸造ジャパンは遊休農地を活用し、青森りんごの新たな加工品作りを目指し始めました。これにより、青森県のりんご産業の未来を切り開く役割を果たすことが期待されています。

EARLY BIRD 2024の特徴

「EARLY BIRD 2024」は、16か月間の樽熟成を経たブランデーです。フレッシュで華やかな香りが特徴で、生のりんごを使用し、熟成感と共に豊かな味わいが楽しめます。この新商品は、短期間でも美味しさを実現することを象徴しており、「早起きの鳥は虫を捕まえる」とのことわざをもとにしています。また昨年の「EARLY BIRD 2023」は東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションで銅賞を受賞しており、名実共にその魅力が証明されています。

BRUCE 黄昏の魅力

一方で「BRUCE 黄昏」は、アップルブランデーとりんご果汁を融合した新しい製品です。青森特産のりんごを原材料にし、特別にブレンドされた樽熟成酒が使用されています。その結果、青森の夕焼けの色合いを思わせる美しい仕上がりになっています。フルーティーで甘美な風味が融合したこの逸品は、青森の恵みをファッションとして楽しむことができます。