長濱浪漫ビール、限定『インペリアルレッドエール』を発売開始します

長濱浪漫ビール、新作限定ビールの登場

滋賀県長浜市に位置する長濱浪漫ビール株式会社が、8月19日から数量限定で販売する限定醸造ビール『IMPERIAL RED ALE（インペリアルレッドエール）』の情報を発表しました。1996年に創業した同社は、地域の自然や文化を反映したクラフトビールを提供し続けており、新たな挑戦を続けています。

碧い湖と歴史ある街並み

長浜浪漫ビールは、伊吹山の雪解け水を使用し、長浜の豊かな自然に根ざしたビールを醸造しています。地元の歴史情緒あふれる街並みと共に、地元や遠方からも愛される存在として、定番ビールの味を守りつつ、新しい製品の開発にも力を入れています。

インペリアルレッドエールの魅力

『インペリアルレッドエール』は名前にふさわしい力強いビールです。深みのある赤色が印象的で、焙煎モルトから生まれるキャラメルやトーストの芳醇な香りが特徴。また、大胆な苦みとアロマの仕上がりは、お肉料理や熟成チーズとのペアリングにも最適です。

このビールは、アルコール度数8%としっかりしたボディを持っており、飲んだ後の余韻も楽しめる設計です。特に、バレルエイジを視野に入れた仕込みによる複雑な味わいが魅力として挙げられます。

こだわりの製法

この特別なビールの魅力は、通常のビールに比べて原材料のモルトを2倍以上使用し、仕込みした時間も倍増させたことにあります。ヘッドブルワーの奥村太氏は完成形をイメージし、その味わいを追求することに情熱を注いでいます。また、完成したビールの半分はフレッシュ状態でリリースされ、残りは樽で熟成されるため、今後の変化にも期待が寄せられています。