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2025年12月に実施！ラーメン学校が大阪で開催

キッチンテクノ株式会社は、東京都新宿区を拠点にする企業で、今年も「ラーメン学校」が大きな反響を呼んでいます。今年12月には、大阪で2日連続の特別講座を実施します。参加者は、製麺やスープ作りなどラーメン店に必要な技術を、たった4時間で習得できる貴重な体験が提供されます。

圧力寸胴でスープ作りの効率化

この講座では、参加者に圧力寸胴を使用したスープ作りを体験してもらいます。驚くべきことに、鶏ガラから鶏白湯のスープを作成するのに、わずか2時間弱でできるのです。この技術の利点は、光熱費を抑えられるだけでなく、時間を短縮することで人件費の削減にもつながります。また、蒸発される水蒸気が少ないことで、スープの歩留まりも高くなるのが特徴です。

自家製麺とチャーシュー調理も体験

さらに、製麺機を使った自家製麺の実演や、スチコンと圧力鍋によるチャーシュー調理の比較も行います。これにより、ラーメン作りに欠かせないスキルを学びつつ、実際に仕上げたラーメンをその場で試食することも可能です。参加者同士で意見を交換しながら、コミュニケーションを図る機会も提供します。

開催情報

この特別なラーメン学校は、以下の日程で開催予定です。

• - 開催日程: 2025年12月9日（火）10:30～14:30、12月10日（水）10:30～14:30
• - 定員: 各日先着10名
• - 費用: 無料

開催場所

• - 会場: フクシマガリレイ株式会社ショールーム
• - 住所: 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
• - アクセス: JR神戸線加島駅から徒歩4分

過去のイベントの様子や詳しい情報は、こちらのInstagramリンクをご覧ください。また、参加申し込みは以下のリンクから行えます：申し込みフォーム

日本のラーメン文化を深く知り、技術を身につけるこの貴重な機会をお見逃しなく！

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