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日本橋の京懐石料理「笈川」がリニューアルオープン

東京都中央区の日本橋に位置する京懐石料理店「笈川」が、京都の「杉原デザイン事務所」による新しいデザインでリニューアルオープンしました。デザインの刷新により、今まで以上に快適で落ち着いた空間が実現され、特別な食事の時間を演出しています。

快適な個室で特別なひと時を

リニューアル後の「笈川」では、プライベート感を大切にした個室が増設され、大切な方との会食や接待、お祝い事に最適な環境が整いました。寛ぎの空間で心ゆくまでお料理を楽しむことができ、特別な時間をお過ごしいただけます。

心を尽くしたおもてなし

「笈川」の一番の魅力は、店主自らが提供する心温まるおもてなしです。食事の一皿一皿には、店主の思いが込められた物語があり、ただの食事を超えた特別な体験をお届けします。毎回、心を尽くしたおもてなしを体感できるのは、訪れる価値があります。

遊び心を取り入れた京懐石

「笈川」の京懐石料理は、伝統を大切にしながらも遊び心を加えることで、他の懐石料理とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。季節ごとに厳選された旬の食材を使った料理は、美しさと美味しさを兼ね備え、記憶に残る食体験を提供します。

季節限定コースのご紹介

現在、リニューアルオープンを記念して、期間限定の国産松茸コースを提供中です。ランチは税込27,500円、サービス料10％が別途かかります。料理の一例には、松茸を使ったフライや、アワビを石焼きで提供する焼物があります。

国産松茸コースの詳細

• - 先附: 松茸フライからすみ餅
• - 八寸: 旬菜いろいろ
• - 椀: 土瓶蒸し（海老真丈、松茸、水菜）
• - 向附: 旬魚彩彩
• - 焼物: アワビ石焼肝醤油
• - 強肴: 肉料理
• - 食事１: 箱寿司
• - 食事２: 松茸ご飯
• - 甘味: 秋のパフェ（紫芋のムース、白玉、柿、ぶどう、黒蜜、最中）

この他にも、さまざまなコースやランチメニューが用意されており、お客様のお好みに合わせた選び方ができます。カウンター席では、店主にすべてお任せするおまかせコースも大人気です。複数のコースから選んでいただくことができ、それぞれのお料理が持つストーリーを楽しんでいただけます。

アクセスと営業時間

「笈川」は東京メトロ日本橋駅から徒歩1分、茅場町駅からは徒歩3分の便利な場所にあります。営業時間はランチが12:00から15:00まで、ディナーは17:30から24:00まで。定休日は日曜日と祝日です。

まとめ

日本橋の「笈川」は、リニューアルオープンでさらなる進化を遂げています。気軽に訪れることができる京懐石料理店として、大切な方との特別な時間を演出してくれることでしょう。食材の質、料理の美しさ、そして心のこもったおもてなしをぜひ体感してみてください。ご来店を心よりお待ち申し上げております。

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