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オマール海老を堪能する特別な夜：ANAクラウンプラザホテル福岡の「オマールコレクションディナー2025」

2025年8月7日木曜日、ANAクラウンプラザホテル福岡にて、新総料理長鈴木和徳がプロデュースする「オマールコレクションディナー2025」が開催される。このイベントでは、シーフードの王様と称されるオマール海老を最高の形で楽しむことができる特別なコース料理が用意されている。

オマール海老の魅力

オマール海老は、その濃厚な味わいとしっかりとした食感が特徴で、多くのシェフたちに愛される高級食材である。在日フランス大使も認める貴重な「オマールブルー」は、主にフランスのブルターニュで獲れる品で、甘さと旨みが非常に強い。さらに、養殖が難しいため、非常に希少とも言われている。この夜のディナーでは、そのオマールブルーをココナッツとバニラの香りを生かしたユニークな料理に仕上げる予定だ。この特別な料理は、オマール海老の美味しさを最大限に引き出し、参加者に記憶に残るひとときを提供するだろう。

ライブキッチンと共に

新総料理長鈴木の下、ANAクラウンプラザホテル福岡の和・洋・中の各料理人が一堂に会し、熱気溢れるライブキッチンで料理を作るという臨場感も魅力の一つ。オマール海老を使ったサプライズメニューの数々が次々とテーブルに運ばれ、ダイナミックな演出に皆がワクワクすることでしょう。

イベントの詳細

日時と場所

• - 日時: 2025年8月7日(木) 19:00〜21:00 (受付は18:30より)
• - 場所: ANAクラウンプラザホテル福岡 2F クラウングランドボールルーム

料金

• - 価格: ￥22,000（税金・サービス料含む）
• - チケット販売: 2025年7月31日(木)まで

食事メニュー

• - フルコース料理とフリードリンクが楽しめる。
• - アミューズからデザートまで多彩な料理が揃い、特にオマール海老を使用した皿が目白押し。

豪華な抽選会も開催

さらに、オマール海老やグループホテルの宿泊券を賞品とした大抽選会もあり、楽しみがぎっしり詰まったイベントとなっている。参加者は、赤いものを身につけるドレスコードも合わせて、一晩の特別な体験を記憶に焼き付けてほしい。

新総料理長鈴木和徳について

鈴木和徳は、1986年に旧東京全日空ホテル（現ANAインターコンチネンタルホテル東京）に入社。これまで数々の地で豊富な経験を積み、様々な職務を歴任してきた。特に、オーストラリア・シドニーでの研修や旧石垣全日空ホテルのオープニング支援など、多様な実績を持つ。

申し込みと問い合わせ

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ANAクラウンプラザホテル福岡 宴会販売

• - 電話: 092-472-7300
• - E-mail: [email protected]

この特別なディナーは、オマール海老の魅力を存分に味わえる貴重な機会です。ぜひ、友人や家族との素晴らしいひとときをお楽しみください！

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