2025年クリスマスケーキの経済効果と廃棄問題の考察

2025年クリスマスケーキの経済効果

関西大学名誉教授の宮本勝浩氏が発表した2025年のクリスマスケーキに関する調査報告によると、予想される経済効果は約574億2,180万円に達することが示されました。さらに、廃棄による経済的損失は約37億8,984万円に上るとされています。この数値は、クリスマスケーキの人気と影響力を物語っています。

経済効果の分析

宮本教授は、クリスマスケーキに関する経済効果を詳しく分析しました。クリスマスは多くの家庭で特別な日として祝われることから、ケーキ需要は年々増加しています。これにより、製造業、販売業、配送業など、関連する産業全体にポジティブな影響を与えています。

実際の売上の推移を見てみると、昨年に比べて需要が増え、特にオンライン販売が増加したことが背景にあるようです。このデジタル移行により、消費者へのアクセスがより容易になったことも一因と考えられます。

廃棄の影響

一方で、経済効果がある一方、クリスマスケーキの廃棄問題も深刻です。2025年には、廃棄によるマイナスの経済効果が約37億8,984万円になると予測されており、これは恵方巻き等と比較すると約3倍の影響があります。恵方巻きの廃棄は約13億380万円とされており、クリスマスケーキの廃棄負担の大きさが明らかです。

宮本教授は、国が食品ロス削減に取り組んでいる中、国民もこの問題に対して意識的に行動する必要があると述べています。クリスマスケーキの需要が高まる一方で、適正な供給と消費のバランスを取ることが求められています。

結論と今後の取り組み

経済効果の大きさと廃棄の多さを踏まえ、今後は食品ロス削減が重要なテーマになってくるでしょう。これからのクリスマスシーズンには、企業と消費者が協力し、持続可能な消費方法を模索することが必要です。消費者は購入計画を見直し、企業は生産量を適正化することで、お互いに無駄を減らし、より良い未来に向けた取り組みを進める必要があります。