新感覚のチーズアイスクリーム、渋谷のCHEESE STANDが登場！

新感覚のチーズアイスクリーム、それがCHEESE STANDの魅力

東京渋谷でチーズ専門工房「CHEESE STAND」を運営する株式会社nobiluが、2026年8月28日から新たに「チーズやさんのアイスクリーム」を販売開始すると発表しました。この新商品は、チーズ好きに向けて本気で作り上げたアイスクリームで、まさにチーズの個性を余すことなく楽しめる逸品です。

チーズ職人の妥協なきクラフトマンシップ

「アイスだけど、すごくチーズ。」このキャッチフレーズが示す通り、このアイスクリームは、毎日チーズ作りに従事する職人たちによって作られています。職人たちの手によって生み出される味わいは、単なるアイスとは一線を画した深いコクと風味を持っています。

商品ラインナップの魅力

今回は、2つのフレーバー「リコッタ＆フルーツ」と「セミハード」を用意しました。この2つの味は、それぞれ異なるチーズの特徴を引き出しており、どちらも新たな驚きを提供してくれることでしょう。

リコッタ＆フルーツ

リコッタ＆フルーツは、イタリアの伝統菓子「カッサータ」をイメージ。甘熟したいちじく、オレンジ、くるみが贅沢に使用されており、リコッタチーズの特有のホロっとした食感をそのまま楽しむことができます。フルーツの爽やかさとナッツの風味が絶妙なハーモニーを生み出し、家族皆で楽しめる一品です。

セミハード

対照的に、セミハードは長期熟成されたチーズのコクと旨みをそのまま引き出したアイスクリームです。チーズとアイスという二つの顔を持ちながらも、絶妙な塩気を感じられるユニークな仕上がりとなっています。おやつだけでなく、ワインやお酒との相性も抜群で、特に大人の夜のお供としても楽しむことができます。

最も美味しく楽しむための秘訣

「チーズやさんのアイスクリーム」を最高の状態で楽しむためには、少し待つことが重要です。冷凍庫から出したら、10分ほど常温に戻しましょう。程よくトロリとした状態で楽しむことができ、その味わいの深さをしっかりと堪能できます。

オススメの組み合わせ

- リコッタ＆フルーツ：セミハードと組み合わせることで、絶妙なマリアージュを楽しむことができます。
- セミハード：ブランデーなどのリキュールを少し垂らすと、より大人のデザートに変身します。

CHEESE STANDの歴史

CHEESE STANDは2012年に「街にてできたてのチーズを」というコンセプトでスタートしました。以来、フレッシュチーズやチーズを用いた様々な商品を展開し、日本におけるチーズ文化の普及に貢献してきました。渋谷を中心に、様々な地域に店舗を拡大し、特に2023年には福岡にも新しい店舗をオープンしました。

まとめ

アーティスティックなチーズアイスクリームが心ゆくまで楽しめるCHEESE STAND。今回の新商品は、リコッタの独特な食感やセミハードの深い味わいを大切にしつつ、新たな楽しみ方を提供してくれます。家族や友人と共に味わったり、大切な方への贈り物として選んでみるのも良いでしょう。お気に入りのフレーバーを見つけて、ぜひその美味しさを体験してください。