京都梅小路公園に新たなボタニカルレストランが開店

京都梅小路公園にボタニカルレストランがオープン

2025年6月5日、京都市の梅小路公園内に、新たなスポット「Botanical Restaurant BOTANIQ KAJIYA（ボタニカルレストランボタニカジヤ）」がオープンします。このレストランは、自然に包まれたボタニカルな雰囲気の中、四季折々の地元の食材を生かした料理を提供することを目的にしています。

レストランの特徴

BOTANIQ KAJIYAは、同社が展開する3店舗目の飲食店で、これまでに伊根町と烏丸六角に出店。今回、梅小路公園の緑豊かなロケーションに新たに出店するにあたり、地域の農産物を取り入れたメニューを中心に展開。特に、自社で育てた黒毛和牛「梶屋牛」を使用する料理には定評があります。

このレストランは、オープン初日から14日までソフトオープンの期間で特別メニューを提供予定です。特に注目したいのは、京都の伝統的な庭園「朱雀の庭」に面したロケーションで、訪れる人々に癒やしの空間を提供するとともに、地域の文化や食材の魅力を再発見する場としての役割を果たします。

充実のメニューと空間

BOTANIQ KAJIYAでは、モーニングからカフェ、ディナーまで多岐にわたるメニューを用意。また、貸切パーティープランやテイクアウトの選択肢もあり、家族や友人との時間を楽しむ場としてふさわしい運営が行われます。特に朝のメニューには、世界各国の人気のあるモーニング料理を取り入れ、エッグスラットやエッグベネディクト、スモーブローなどを提供。これらは日本国内でも非常に珍しいメニューです。知られざる美味しさを発見する機会が広がります。

ランチメニューでは、地元の京野菜や新鮮な海の幸を使用した料理が揃うほか、梶屋牛を贅沢に使ったメインディッシュも用意されます。また、カフェタイムにはボタニカルをテーマにしたスイーツが楽しめ、ディナータイムには多彩なアラカルトメニューが登場。