牛角焼肉食堂で新登場！心も体も温まる辛くないチゲ「石鍋豆富コムタン定食」

牛角焼肉食堂の新メニュー

日本全国に展開するフードコート専門店「牛角焼肉食堂」から、新たな魅力を備えたメニューが登場します。2026年1月16日から期間限定で販売される「石鍋豆富コムタン定食」は、辛いものが苦手な方にも楽しんでもらえる一品です。この定食は、心と体をじんわりと温める特別なメニューとして開発されました。

濃厚でやさしい味わい

「石鍋豆富コムタン定食」のスープは、まろやかな白色で、石鍋でぐつぐつと煮立った状態で提供されます。そのベースは韓国の伝統スープ「コムタン」。ここに貝の旨味を加えることで、牛肉の豊かなコクとあさりの深い味わいが絶妙に融合し、濃厚でありながらまろやかな風味を生み出しています。特に、卵黄を加えることでさらに滑らかな口当たりが楽しめるのが特徴です。

具材には豆腐、豚肉、あさり、ねぎなどをたっぷりと使用。それによって、食べ応えがあり、しっかりとした満足感を得られます。牛角焼肉食堂の特徴でもある、ボリューム満点な内容が魅力の一つです。さらに、別皿で提供されるキムチや旨辛だれをスープに加えることで、味の変化を楽しむこともできます。これにより、まろやかな味わいにほんのりとした辛味が加わり、一度で二度の美味しさを堪能することができます。

テンポ良く楽しめる焼肉の魅力

牛角焼肉食堂は、気軽に立ち寄れるフードコートとして、豊富なメニューを提供しています。「石鍋豆富コムタン定食」は、その中でも特にカスタマイズの楽しさを持つメニューと言えるでしょう。コムタンの優しい味に、自分好みの辛味を加えることで、一人ひとりの好みに応じた味わいが楽しめます。また、優しい味わいながらも、ご飯との相性も抜群で、自然に食が進むのが魅力です。