ヒルトン東京ベイの中国料理「王朝」で夏の特別メニューが登場

ヒルトン東京ベイ中国料理「王朝」の夏の魅力

千葉県浦安市舞浜に位置するヒルトン東京ベイの中国料理「王朝」が、7月2日から新たな夏のコースメニューを提供開始しました。新料理長として就任した川﨑次郎氏が手がけるこのメニューは、旬の食材や甘酸っぱいフルーツをふんだんに取り入れた、目にも美しい料理が特徴です。

酷暑にぴったりの新メニュー

酷暑の厳しい夏にぴったりなコースメニューには、冬瓜やとうもろこしなどの旬の野菜、マンゴーやベリーが使用されています。特に注目すべきは、ディナーコースの「大海老のマンゴーマヨネーズソース」。こちらは、旬のマンゴーを使用して甘みと酸味が絶妙に調和し、海老の旨味を引き立てています。また、さっぱりとした味わいを楽しめるこの一皿は、今夏のおすすめメニューの一つです。

フルーティーな「酢豚」

ランチコースには「ミックスベリー入り黒酢の酢豚」が登場。白米と一緒に楽しむことができ、玉ねぎや人参などを使わず、シンプルな作りにこだわっています。ミックスベリーの色合いや甘酸っぱさが引き立つこの酢豚は、ビジュアルにも美しい逸品です。多彩なフルーツのハーモニーを心ゆくまで味わえます！

夏限定の冷製担々麺

また、特に注目したいのが「豆乳仕立ての冷製担々麺」。こちらも川﨑料理長が自信を持って提供する一品で、胡麻の濃厚な旨みが際立つ味わいに。豆乳と合わせることで、すっきりとした仕上がりになっており、真夏の食欲をそそります。自家製のクリスピー辣油をトッピングすることで、カリッとした食感とピリッとした風味が楽しめるのがポイントです。

贅沢なアフタヌーンティーも

さらに、川﨑氏の就任にあたって「チャイニーズアフタヌーンティー」も新たにスタート。7種のセイボリーと4種の点心が揃い、前菜やサラダ、スイーツもビュッフェスタイルで楽しむことができる豪華な内容です。メニューには、甘味・塩味・辛味のバランスが絶妙な「ピーカンナッツの飴だき」、冷製フレッシュコーンスープ、海老のマンゴーマヨネーズソースなどが登場し、飲み物には英国の高級紅茶ブランド「ジンティー」も揃っています。

エレガントなダイニング空間

「王朝」は、上海モダニズムを取り入れたスタイリッシュな店内も魅力で、記念日やビジネスミーティングなど、さまざまなシーンで利用することができます。大小の個室やソファー席も完備され、特別なひとときを演出します。多彩な中国料理を提供する「王朝」で、夏の素晴らしい食体験をぜひ味わってください。

ヒルトン東京ベイの魅力

ヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾートオフィシャルホテルとしても知られ、観光やビジネスの拠点として非常に便利なロケーションにあります。828室の客室は、ディズニーのパークを一望できる特別な位置にあり、家族連れにもぴったりな設備が充実しています。旅行や特別なイベントに最適な、質の高いホスピタリティを提供しているのが魅力です。