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新たな調味料の登場

注目の調味料「GOLDEN MUSTARD™ - HARISSA -」が2020年10月24日（土）に販売を開始しました。この新しい製品は、アリッサの伝統をもとに、日本の調味料を融合させた革新的な進化を遂げた一品です。アリッサは北アフリカ・チュニジア発の辛口調味料ですが、「GOLDEN MUSTARD™ - HARISSA -」はそこに独自の工夫を凝らし、9種類のスパイスと和の要素を取り入れています。

特徴と魅力

「GOLDEN MUSTARD™ - HARISSA -」の最も素晴らしい点は、ただ「辛さ」を求めるのではなく、辛味、甘味、酸味、苦味、塩味といった五つの味覚の調和を重視していることです。このため、さまざまな料理・食材に適応できる万能性を持っています。

特に肉料理には絶大な相性を誇り、ハンバーガーやホットドッグなどに使えば、これまでにはない風味を引き出すことができます。さらに、炒め物やパスタといった身近なメニューに新鮮なアクセントを加えることで、家庭の食卓を一層豊かにします。

「GOLDEN MUSTARD™ - HARISSA -」のもう一つの特徴は、マスタードシードを潰さずに残しているため、食べたときに弾けるような食感が楽しめる点にあります。

ヴィーガンでも安心

原料には動物性食品を一切使用しておらず、ハチミツをメープルシロップに変更しているため、ヴィーガンの方も安心して楽しむことができます。使われている原材料は、米酢、マスタードシード、白醤油、本みりん、オリーブオイル、ワインビネガー、メープルシロップ、香辛料と非常に質の高いものばかりです。

製品情報

「GOLDEN MUSTARD™ - HARISSA -」は、140gと400gの2サイズが用意されており、参考価格はそれぞれ1,512円と3,300円（税込）です。この製品は常温で保存可能で、賞味期限は製造後1年間となっています。アレルギー物質には小麦と大豆が含まれているので、注意が必要です。

販売と今後の展開

販売は、公式サイトにて数量限定で受注を開始しており、予定数量に達し次第終了となります。製品は受注からおよそ1週間以内に発送予定で、今後の量産体制の構築も進めています。

まとめ

「GOLDEN MUSTARD™ - HARISSA -」は「一品を逸品に変えるマスタード」という理念のもと、プロの料理人によって開発された調味料の一つです。全国各地のレストランでも利用されており、過去には調味料選手権などで高い評価を得てきました。この機会にぜひ、その魅力を試してみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 調味料 GOLDEN MUSTARD HARISSA

Wiki3: 調味料 GOLDEN MUSTARD HARISSA