千葉で味わう日本食とワインの新たな宴、2026年開催！

千葉県印旛郡に位置する飯沼本家が、地元のワイナリー・山本ファームと手を組み、2026年3月7日と14日の二日間、「飯沼本家＆Sawa Winesの宴」を開催する。このイベントは、日本食とワインの新たな融合を提案するもので、参加者には特別な食事体験を提供することを目的としている。

イベントの詳細

この特別な宴は、千葉県酒々井町にある「きのえね omoya」で行われる。会場は、江戸時代から続く飯沼家の母屋を改修したもので、古民家の落ち着いた雰囲気の中で、季節感あふれる料理を楽しむことができる。今回は、二十四節気に着想を得た全6品の特別コースに加え、自家栽培のぶどうから造られたSawa Winesのワインが、料理に合わせてペアリングされる。このように、関わる全ての人々が味わいの豊かさを感じられるイベントが実現する。

ワインと日本酒の絶妙なハーモニー

山本ファームでは、10年以上の経験を経て、自社で栽培したぶどうを使って「Sawa Wines」を立ち上げた。八街市の地に根ざした醸造は、地域の特産品の一部として、新たな魅力を発信している。この宴では、日本酒の代表的な銘柄「甲子正宗」を提供し、千葉の日本酒とワインが織りなすハーモニーを存分に楽しむことができる。これにより、参加者は普段味わえない体験を共有し、楽しい会話と思い出を残すことが期待される。