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新たな海鮮グルメスポット、『寿司左舷』が誕生

2025年4月6日、関西近海で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使った寿司と海鮮丼の専門店『寿司左舷（スシサゲン）』が、大阪・中之島にオープンします。フィッシャーマンズワーフ中之島GATEという新たなグルメスポット内に位置し、訪れる人々に海の恵みを豪快に楽しんでもらうために設計されたこの店は、食材の新鮮さや美味しさを最大限に引き出す工夫が満載です。

鮮度抜群の魚介が魅力

『寿司左舷』は、中央卸売市場の対岸に立地しており、市場から直送の魚介をその日のうちに提供します。これにより、お客様はまさに“獲れたて”の海の幸を堪能できるのです。特に注目すべきは、店内の水槽から活きた魚を職人が目の前でさばくライブパフォーマンス。目でも楽しめるこの体験は、食事の楽しさを一層引き立てます。

豪華なメニューラインナップ

スシサゲンでは、様々なメニューが用意されています。中でも、あら汁が付き、豪快に盛り付けられた「あら汁付き海鮮左舷丼」は、ぶり、たい、まぐろ、サーモン、いくらがたっぷり。見た目にも美しく、思わず写真を撮りたくなること間違いなしです。ひと口食べると、プリプリの魚介が口いっぱいに広がり、まさに海の旨みを感じることができます。

次に紹介したいのは、「大ネタ寿司本マグロ垂れ」。市場から直送された新鮮本マグロを使用し、シャリが隠れるほどの大きさで贅沢に握りました。これぞ寿司の真髄、海の旨みをダイレクトに堪能できる一品です。

また、手軽に色々なネタを楽しめる「三色手巻き寿司」もおすすめです。サーモンやウナギ、鯛など、異なる食感と味わいが織りなす贅沢な一口です。

幅広いシチュエーションに対応

『寿司左舷』は、ランチやディナーだけでなく、家族や友人とのカジュアルな食事、特別な日のデートや接待にもぴったりの場所です。新鮮な魚介を使った料理は、様々なシーンでお楽しみいただけます。活気あふれる店内で、目の前で捌かれる新鮮な魚介を存分に堪能する贅沢なひとときをお過ごし下さい。

店舗情報

• - 名称: 寿司左舷（スシサゲン）
• - 営業開始日: 2025年4月6日(日)
• - 営業時間: 9:00～22:00（L.O. 21:00）
• - 住所: 〒550-0021 大阪市西区川口2-9-2（中之島GATE サウスピア内）
• - 電話番号: 050-2018-0924

フィッシャーマンズワーフ中之島GATEとは

この場所には、和食、洋食、海鮮BBQのレストランが並ぶ新たなグルメエリアが広がっています。新鮮な海の幸を堪能できるだけでなく、水辺の開放感あふれる空間も魅力の一つです。家族連れやカップル、観光客が楽しめる多彩なシーフード料理が揃っており、賑やかな港町のような雰囲気を演出します。

ジーライオングループの展開

『寿司左舷』を運営するジーライオングループは、自動車関連事業のみならず、飲食や旅行業など多岐にわたる事業を展開しています。新たな海鮮グルメの拠点が、彼らの情熱により誕生したことは、大阪の食文化にも新たな風を吹き込むことでしょう。

『寿司左舷』を訪れて、関西の海の恵みをぜひ味わってみてください。

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Wiki3: 大阪府 大阪市 中之島GATE フィッシャーマンズワーフ中之島GATE 寿司左舷