高校生が手がけた逸品！とちぎ和牛が福田屋で限定販売

高校生が育てた「とちぎ和牛」の特別販売

栃木県の誇るブランド牛「とちぎ和牛」を、高校生たちが育てたことを知っていますか？このたび、全国農業協同組合連合会栃木県本部（JA全農とちぎ）は、5月30日（土）と31日（日）に福田屋の3店舗で、特別にその「とちぎ和牛」を販売します。ここでのポイントは、高校生たちが実際に店舗に立ち、自ら育てた牛肉をPRし、試食の配布も行うところです。

販売店舗と試食販売の詳細

販売は、福田屋の宇都宮店、インターパーク店、そして鹿沼店の3店舗で行われます。特に宇都宮店とインターパーク店では、宇都宮白楊高校が育てた牛肉が登場します。一方、鹿沼店では鹿沼南高校の学生たちが育てた「とちぎ和牛」が楽しめます。

試食販売は以下の日時で予定されています：

- 5月30日（土）：福田屋宇都宮店 10:00〜15:00
- 5月31日（日）：福田屋インターパーク店 & 鹿沼店 10:00〜15:00

いずれの店舗でも、試食販売は早い者勝ち。牛肉が売り切れ次第、販売終了となるので、ぜひお早めに足を運んでください。また、宇都宮店では精肉だけでなく、「とちぎ和牛」を使用したお惣菜やお弁当も販売される予定です。

高校生たちの努力と育成の取り組み

このプロジェクトは「栃木県肉牛後継者・高等学校・大学校肉牛枝肉研究会」に基づいており、県内若手生産者とともに、毎年開催されています。今年は4月17日（金）に開催された研究会に、県内の6つの高校生が参加しました。残念ながら、今回育てた牛肉は入賞には至りませんでしたが、購買業者からは高い評価を受けたという報告もあり、その品質の高さに期待が寄せられています。

全国的に畜産業の後継者不足が懸念される中、JA全農とちぎでは、次世代を担う若手生産者や学生たちとの連携を強化し、様々なイベントや勉強会を通じて後継者育成に力を入れています。これにより、新しい世代が農業を支える希望となることを目指しています。

JA全農とちぎについて

JA全農とちぎは、農家が生産した農畜産物を市場に出荷する事業や、農業に必要な資材を供給する購買事業などを展開しています。本部は栃木県宇都宮市に位置し、地域農業の振興に努めています。

特別なイベントとして実施される今回の「とちぎ和牛」の販売は、単なる商品の購入を越えて、高校生たちの努力や地域の農業を支える大切な活動を体感できるまたとない機会です。ぜひお出かけになり、彼らが育てた美味しい牛肉をご堪能ください。