持続可能な未来に向けた新たな一歩、ダイナックのヴィーガン認証取得

株式会社ダイナックがヴィーガン認証を取得

株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋山武史）が、パーティー・ケータリング事業において“初”として「NPO法人ベジプロジェクトジャパン」からヴィーガン認証を取得しました。この認証は、ダイナックが提供するヴィーガンメニューが動物由来の原料を一切使用していないことを確認された証です。これは同社のサステナビリティへの取り組みが評価された結果でもあります。

ヴィーガン認証取得の背景

ダイナックでは、環境問題への意識を高めており、SDGsの目標達成に寄与するため、ヴィーガンメニューを開発してきました。食料不足や気候変動といった問題に対して、特に植物由来の食材を用いることが、持続可能な未来の実現に貢献するとの信念のもと、今後、2025年9月から本格的にこのヴィーガンメニューの提供を開始します。

ヴィーガンビュッフェプラン

新たに導入される『ヴィーガンビュッフェプラン』は、全8種類で料金は4,400円（税込）です。栄養バランスに優れ、見た目にも楽しめるメニューが揃っており、ヴィーガンの方だけでなく、初めてヴィーガンメニューに挑戦する方にも気軽に楽しんでいただける内容となっています。

メニュー内容

- 豆乳チーズとドライトマトのタルト

クリーミーな豆乳チーズと甘酸っぱいドライトマトの組み合わせ。色彩美しく、見た目も楽しめます。

- 米粉パンとヴィーガンハムの一口サンド

グルテンフリーの米粉パン使用で、軽やかな食感です。

- フレッシュ野菜の明太マヨ風ディップ

シャキシャキの野菜に、味わい深いディップをお試しください。

- ミックスフリット（おから・こんにゃく唐揚げ、ナゲット、ファラフェル）

食感の楽しめるフリットで、小腹を満たします。

- 彩り野菜とヴィーガンハムのオーブン焼き

カラフルな見た目が食欲をそそります。

- 大豆ハンバーグデミグラスソース

旨味たっぷりのデミグラスソースと共に、ヴィーガンハンバーグが主役です。

- ペンネ茄子と豆腐ミートのボロネーゼ

ボロネーゼソースと豆腐ミートのコンビネーションは、満足感たっぷり。

- ガトーショコラとバナナケーキの盛り合わせ

デザートも充実。甘さ控えめなケーキで締めくくります。

（※会場費や装花などは別途。アレルギーへの対応が難しいため、事前に確認が必要です。）

ケータリング事業の展望

ダイナックは、企業の式典や大規模なイベントの企画・運営まで、幅広いニーズに応じたケータリングサービスを提供しています。「食」を通じて人々の出会いやコミュニケーションの場を演出し、より良い社会の実現に寄与したいと考えています。

公式サイトでは、詳細なプランやサービス内容をご覧いただけます。ダイナックは、持続可能な社会の構築に向けた取り組みをこれからも強化し続けます。