福岡・北九州に北海道発の生ドーナッツ専門店『ミルクドドレイク』が登場

北九州初出店！『MILK DO dore iku?』の魅力

福岡県北九州市に新たにオープンするのは、話題の北海道生仕立てドーナッツ専門店『MILK DO dore iku?（ミルクドドレイク）』です。2025年5月2日（金）に、ゆめマート永犬丸店がオープンします。このお店は、これまで札幌で連日行列を作ってきた人気店の初進出となります。

『ミルクドドレイク』は、北海道美深町を拠点にした生ドーナッツ専門店。今回の北九州出店は、株式会社MILK DO dore ikuとプレシャスデイズ株式会社がフランチャイズ契約を結ぶことで実現しました。これによって、同ブランドは全国28店舗目となり、道外では20店舗目となります。特に注目されるのは、ゆめマート永犬丸店限定の「マンゴーヨーグルト」（380円）。新鮮な北海道産の生クリームとヨーグルトに、甘酸っぱいマンゴーソースが加わったこのドーナッツは、贅沢な味わいを楽しめます。

店舗オープンの背景

『ミルクドドレイク』の生ドーナッツは、その独自の製法にこだわっています。従来のドーナッツとは異なり、口に入れるとシュワっと消えるような柔らかさを持ち、見た目も愛らしいまんまるの形状が特徴です。このユニークな食感は、手に持つと崩れそうになるほどの柔らかさから生まれています。特に、北海道産の十勝小麦を使用したしっとりした生地と、低温殺菌された牛乳を用いたクリームが、他にはない味わいを生み出しています。

更に、生ドーナッツには、様々な味わいのクリームが用意されています。自家製カスタード、チョコレート、ミックスシュガーなど、約10種類のラインアップがそろい、そのどれもが魅力的です。また、高温で一気に揚げられることで、外はカリッと、中はとろけるような食感が実現されています。

健康志向にも応える

『ミルクドドレイク』は、食の安全と安心にも力を入れています。生産から販売までのプロセスを一貫して管理し、顔の見える商品を提供することを心がけています。特に、お子様や高齢者でも安心して楽しめることが大切だと考えています。

また、北海道の第一次産業の発展にも寄与するという目標を掲げ、道内の牧場と連携しています。これにより、新鮮で高品質な素材を使った商品の提供が可能となり、地域経済の活性化にもつながります。