味の素とクラシコムが贈る新しいだしの楽しみ方「きょうは主役のだし粉」

新しい「きょうは主役のだし粉」の登場

食を豊かにする新しい選択肢

2025年3月31日、味の素株式会社と株式会社クラシコムが共同で開発した「きょうは主役のだし粉」が販売されることが発表されました。この商品は、食の基本である“だし”を中心に、料理をより豊かにすることを目的としています。そもそも料理に欠かせない“だし”ですが、どの家庭でも手軽に取り入れやすいかつお節を原料としたこのだし粉は、忙しい現代人にとって嬉しい選択肢です。

「暮らしの素プロジェクト」の誕生

「きょうは主役のだし粉」は、両社の共同プロジェクト「暮らしの素プロジェクト」の一環として生まれました。このプロジェクトは、クラシコムのD2Cモデルと、味の素の持つブランド力を融合し、新しい価値を提供することを目的としています。プロジェクトのスタートから約8ヶ月、生活者の目線に立った発想で商品開発が進められました。

利便性と品質

「きょうは主役のだし粉」は、厳選されたかつお節をベースに、粉末状のふりかけとして提供されます。このだし粉は、料理や食材にそのままかけて楽しめるため、手軽に新しい味わいを加えることが可能です。また、かつお節の質にもこだわり、老舗かつお節店とともに開発された本品は、素材選びから焙乾（燻製・乾燥）までも徹底的に管理されています。

幅広い料理に対応

「きょうは主役のだし粉」は、和洋中問わずさまざまな料理に使えます。「やってみたい」と感じさせるようなレシピを考案した小田明宏シェフの協力により、家庭での利用シーンを想定したメニューが豊富に揃っています。例えば、夕食の準備が少しゆったりできる日は、一手間かけて本品を使ってみるのもおすすめです。

販売情報について

この商品は期間限定で販売され、2025年4月30日までの予定です。容量は74gで、価格は税抜き1,500円。全国どこでも購入可能ですが、販売サイトは「北欧、暮らしの道具店」の通販サイトとなっています。
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生活の質を向上させる

「きょうは主役のだし粉」の発売を通じて、味の素とクラシコムは、消費者の日々の食生活の質を向上させ、豊かな暮らしに貢献しようと考えています。品質と使い勝手を兼ね備えたこの商品が、多くの家庭に新たな料理の楽しみを提供することを心から願っています。

会社のミッション

クラシコムは「フィットする暮らし、つくろう。」を掲げ、「北欧、暮らしの道具店」で多様なライフスタイル商品を提供しています。また、味の素グループは「Eat Well, Live Well.」をコーポレートスローガンにしており、アミノ酸の活用を通じて健康的な生活を促進しています。この2社の協力によって、新しい食文化が広がることを期待しています。