北海道当別の古校舎がウイスキー蒸溜所に生まれ変わるプロジェクト

2025年7月26日より、株式会社Whisky Studentがクラウドファンディングを開始しました。このプロジェクトは、北海道当別町に位置する築88年の古校舎、旧弁華別小学校をウイスキー蒸溜所に再生し、地域の歴史や文化を未来に残していくものです。

クラウドファンディングのスタート

このクラウドファンディングは、CAMPFIREにて行われ、開始からわずか12時間で280万円以上の支援が寄せられました。これは地域の方々の期待と関心の高さを表しています。プロジェクトでは、旧弁華別小学校を改修し、ウイスキーの生産・販売を行う予定です。

事業の説明会とメディアの注目

7月17日には、関係者および報道関係者向けに事業説明会が開催され、大勢のメディアに取り上げられました。地域の歴史ある校舎を新たな形で活用することに、多くの支持が寄せられています。この取り組みは地域活性化の大きな一歩となることが期待されています。

工事の進捗と今後のスケジュール

7月21日には、改修工事「当別蒸溜所建設工事」が着工しました。工事開始前には清祓の儀式も行われ、プロジェクトの成功を祈願しました。現在のところ、今後のスケジュールは次のようになっています：

- 建物の改修工事：2025年7月～2026年3月
- 設備の据付工事：2026年4月～2026年7月
- ウイスキー製造開始：2026年8月
- シングルモルトウイスキーの発売：2029年度中

これにより、施設内では新たにウイスキーの醸造が開始され、地域住民や観光客に向けた文化の発信地となることが期待されています。

地域に根ざす取り組み

当別蒸溜所プロジェクトは、ただのウイスキー製造にとどまらず、地域の歴史と文化を再認識する重要な試みです。清らかな自然環境や豊かな食文化を背景に、地域で育まれたウイスキーを提供することで、訪れるすべての人々に深い感動と思い出を与えることでしょう。

クラウドファンディングにおける支援は、蒸溜所の初期運転資金の拡充だけでなく、地域の歴史や文化を次世代に引き継ぐための礎となります。皆様の温かい支援が、多くの夢を実現する力になります。これからも当別の地域と共に成長し、愛されるウイスキー蒸溜所を目指して邁進していきます。

ぜひ、皆さんのご支援をお願い申し上げます。