北海道中川町発、新たなスイーツ「きこりのロールケーキ」誕生の舞台裏

中川町から生まれた新たなお菓子

北海道北部に位置する中川町は、豊かな自然と農業が息づく町です。広大な森林と美しい天塩川に囲まれ、地元の農畜産物を活かしたものづくりが盛んに行われています。今回、中川町が誇る小豆を使用した新しいスイーツ「北海道中川町きこりのロールケーキ」が発表され、地元の魅力がさらに広がっています。

地元に根ざした素材と技術

このロールケーキは、地元の土田農場が生産する小豆を使っています。この農場は、手間ひまかけた栽培方法を採用し、風味豊かで粒感のしっかりとした小豆を生産しています。土田農場の小豆は、河川の恵みと美しい自然から得られたものです。

また、60年以上の歴史を持つ老舗菓子店「とらや菓子司」が、この小豆を含め、地元産の素材にこだわってロールケーキを仕上げました。生クリームのふんわりした食感や、コクのある味わいを追求しながら、後味のすっきり感も大切にしています。そのため、北海道産の卵を使用し、しっとりとした生地に仕上げました。

こだわりのパッケージデザイン

新商品には、特別なパッケージデザインが施されています。森の中で過ごす動物たちが描かれ、まさに「きこりが食べるおやつ」といったテーマで魅力的なビジュアルとなりました。このデザインは北海道で活動するデザイナーの早苗優里氏によるものです。パッケージには、森の魅力を伝えるメッセージが記載され、見た人にほっこりとした気持ちを届けます。

スイーツから広がる中川町の魅力

「きこりのロールケーキ」の発売を通じて、中川町の特産品である小豆の素晴らしさを多くの人に知ってもらいたいとの願いが込められています。スイーツは地元の菓子店での販売に加え、ふるさと納税の返礼品としての展開も予定されており、さらに多くの人々に中川町の魅力が届くことを期待しています。

リリース情報

新商品「北海道中川町きこりのロールケーキ」は、2025年4月1日（火）に発売予定で、詳細は特設ページで確認できます。地元素材を最大限に活かしたこのロールケーキは、きっとあなたの味覚を満たしてくれるでしょう。

特設ページはこちら

中川町の素顔

中川町は、自然環境が豊かで、農業や林業が盛んな地域です。そして、この町は化石の宝庫でもあり、過去の地層の探索や、自然を通じた教育活動なども活発に行われています。地元の生産者たちが自らの手で育てた素材を使い、町の文化を盛り上げる努力が続けられています。

このように、中川町は自然の恵みと人々の努力が融け合う、魅力的な町です。新たに登場する「きこりのロールケーキ」を通して、より多くの人にこの町の魅力を感じていただければ幸いです。