渋谷の空で味わう贅沢！CÉ LA VI TOKYOのプレミアムかき氷

CÉ LA VI TOKYOで過ごす極上の夏

東京都渋谷区に位置するCÉ LA VI TOKYOは、七月一日より、山梨県北杜市の「蔵元八義」の天然氷を使用したかき氷の販売を開始します。これにより、猛暑を楽しみに変える特別な体験ができる場として注目を浴びています。

プレミアムなかき氷の魅力

CÉ LA VI TOKYOのかき氷は、ただの冷たいデザートではありません。使用されている天然氷は、南アルプス・八ヶ岳の麓で生成された極上の一品。厳しい冬の寒さの中、じっくりと凍結されたこの氷は、その透明感と食感の軽やかさで、まるで雪のようにふわりとした口触りを実現しています。この夏、渋谷の景色を見渡しながら、贅沢なひとときを楽しむことができるのです。

特製メニューの紹介

CÉ LA VI TOKYOでは、二種類の特製かき氷が提供されます。

1. Velvet Strawberry (2,400円)

フレッシュな苺に自家製の苺ソースを贅沢に重ねたこのかき氷。トッピングにはCÉ LA VIのロゴ入りチョコが施され、見た目も美しい夏のデザートです。口に含むと、苺の甘酸っぱさとマスカルポーネクリームが絶妙に溶け合い、他にはない深い味わいを体験できます。

2. Tropical Mango (2,400円)

完熟のマンゴーを使用したかき氷で、天然氷のクリアな味わいがトロピカルな雰囲気を引き立てています。口当たりなめらかなジェラートとマンゴーが織り成す、爽やかな一杯は、南国の甘みと共に夏の気分を高めてくれることでしょう。

極上の空間での体験

このかき氷は、17階のBAO by CÉ LA VIで楽しむことができます。提供期間は2025年9月末までの予定で、最大限の清涼感とともに、渋谷の美しい街並みを眺めながら贅沢なひとときを過ごすことができます。自然の恵みと手間暇かけた職人技が詰まったかき氷は、大人の夏のご褒美にぴったりです。

CÉ LA VI TOKYOについて

CÉ LA VIは、シンガポールの「マリーナベイ・サンズ」に本店を持つ世界的なダイニングブランド。同店は、2019年に日本初上陸を果たし、「喜びの探求」をテーマにしたファインダイニングやカジュアルダイニング、クラブラウンジを展開しています。

今後も、CÉ LA VIはグローバルな展開を進め、さらなるエンターテインメントを提供していくことでしょう。厳選された素材とこだわりの料理で、皆様のご来店をお待ちしております。