『うしごろグループ』冬季限定メニューがいよいよ登場！贅沢な味覚を堪能しよう

うしごろグループの冬季限定メニューが到来

2026年11月1日から、名店「焼肉うしごろ」を始めとした『うしごろグループ』が冬季限定メニューを発表します。8年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得している同グループが贈る新たなメニューは、旬の食材を贅沢に用いた逸品ばかりです。各店舗で楽しめるほか、テイクアウトやデリバリーサービスも充実しています。

贅沢な冬季メニューのラインアップ

『焼肉うしごろ』の魅力

まず注目は『焼肉うしごろ』の冬季限定メニューです。

- 帆立とキャビア、和牛のタルタル（¥2900）：厳選した和牛の赤身と、豊かな風味の帆立、そしてキャビアの絶妙なハーモニーが楽しめるユッケ。口の中でとろけると同時に、繊細な味わいが広がります。
- ボタン海老と和牛の手巻き（¥1800）：新鮮なボタン海老の甘みと和牛の旨味が一体となる手巻きは、特におすすめです。
- トリュフと和牛の石焼リゾット（¥3400）：香り高いトリュフと和牛をふんだんに盛り込んだリゾット。視覚と味覚で楽しむ一品です。

『うしごろエス』の特選メニュー

『うしごろエス』では、さらに進化したメニューが季節限定で展開されています。

- キャビアとずわい蟹、厳選部位の手巻き：旬のずわい蟹を主役にしたこの手巻きは、和牛の厳選部位と共に極上海苔で包み込み、味わいと高級感を楽しませます。
- トリュフと厳選部位の土鍋ご飯：贅沢な材料を土鍋で炊き上げたご飯は、特別な出汁の味が引き立っています。旬のトリュフを追加することも可能です。

『うしごろ貫』の冬の味覚

『うしごろ貫』では、冬ならではの素材を使ったメニューを楽しむことができます。

- 甘海老と厳選ロースの炙り手巻き（¥1200）：光沢のある和牛と甘海老の相性は絶品で、贅沢な味わいが口の中で溶け合います。
- しじみと海苔のコムタン麺（¥900）：滋味深いしじみ出汁とコムタンを合わせた特製スープに、香り豊かな海苔や素麺が絶妙に絡みます。

テイクアウト&デリバリーサービス

好評のテイクアウト&デリバリーサービスも、冬季メニューに対応。自宅で気軽に名店の味が楽しめるのが嬉しいポイントです。Uber Eatsや出前館などでの注文が可能で、自宅やオフィスでも本格的な焼肉を楽しむことができます。詳細は公式サイトで確認できます。

提供店舗

提供店舗は東京都内を中心に、横浜や大阪、京都にも展開されています。各店舗では、冬季限定メニューを楽しむことができ、ランチやディナーに訪れる際の特別な選択肢となるでしょう。

「焼肉うしごろ」や「うしごろエス」など、各店舗の詳細な情報は公式サイトまたはアプリで確認することができます。また、冬の特別メニューは数に限りがあるため、お早めに訪れることをおすすめします。