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大阪のスイスホテル南海で特別なワインディナー

2026年7月3日、スイスホテル南海大阪では、オーストラリア・クイーンズランド州の著名ワイナリー「Sirromet（シロメィ）」とコラボレーションした特別なペアリングディナーが開かれます。この唯一無二のイベントでは、エグゼクティブシェフのマイケル・ドミニチ氏をお迎えし、初夏の旬を感じさせる料理とシロメィの選りすぐりのワインが絶妙に組み合わさります。

シロメィワインの魅力

シロメィは、グラニットベルトという冷涼な地域で育まれたワインを提供することで知られています。豊かな土壌と特有の気候がもたらす繊細な味わいは、国内外で900以上の賞を受賞した実績からもそのクオリティの高さがうかがえます。特に「Le Sauvage Chardonnay」は、2017年に世界No.1白ワインに選ばれるといった栄誉も手にしています。

ディナー概要

本ディナーは、18時に開場し、18時30分にスタートします。メニューは、シロメィワインと厳選食材を使用したコース料理があり、詳細は以下の通りです:

• - アミューズ・ブーシュ: マグロを使った前菜
• - 前菜: 北海道産ホタテの一品
• - スターター: 鴨胸肉の料理
• - メイン: 和牛ストリップロイン
• - デザート: チョコレートタルト

各料理には、それに合ったシロメィのワインも用意されています。特に、ワインに込められたストーリーや料理との調和を感じながら、ミュージシャンによる生演奏も楽しめる贅沢なひとときが待っています。

宿泊パッケージも提供

さらに、特別なディナーのお客様には、宿泊パッケージもご用意しています。宿泊代が20%オフ、そしてディナー料金が3,000円割引で利用できる特典があります。ゆったりとした時間を過ごしたい方には最適なプランです。

参加申し込みについて

参加申し込みは2026年6月19日まで受け付けられています。また、前売りチケットは5月31日までの申し込みで15,000円となっていますので、ぜひ早めのご予約をお勧めします。予約方法は05666465125または、メール[email protected]にて可能です。

施設情報

スイスホテル南海大阪は、大阪の中心地「ミナミ」に位置し、ビジネスにも観光にも最適なアクセスを提供しています。地上147メートルの最上階にある「テーブル36」は、地元の新鮮食材を使用した料理が楽しめるオールデイダイニングです。多彩なメニューと共に、贅沢な空間で素敵なひとときをお過ごしください。

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