ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでの新たな中華体験

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで体験する特別な中国料理

2026年2月26日、東京の品川に位置するストリングスホテル東京インターコンチネンタルにて、特別なディナーイベントが開催されます。この一夜限りのイベントでは、中国料理「チャイナシャドー」と、シャンパーニュのメゾンであるテルモンがコラボレーションを果たし、独創的かつ上品な中華料理を楽しむことができます。

美しい調和の中華料理

「チャイナシャドー」は、四千年にわたる中国の伝統を背景に、現代のエッセンスを加えた料理を提供。豊富な食材や見た目、香りを最大限に活かした新感覚の広東料理が用意されます。料理は、特に質の高い素材を使用し、それぞれの地元の風味を生かした多彩なメニューが楽しめるようです。例えば、料理の一部にはカーヴィングが見られる近江鴨、金銭鶏、さらには信州牛のローストビーフが含まれます。これらはすべて、選び抜かれたテルモンのシャンパーニュとの完璧なマリアージュを実現させるために組み合わされます。

テルモンの魅力

テルモンは、「母なる自然の名のもとに」という理念のもと、サステナブルなシャンパーニュ造りに取り組んでいます。これまでの100年以上の歴史の中で、自然との調和を重んじたビジョンを持ち続け、持続可能で環境に優しいワイン製造の実現を目指しています。この特別なディナーイベントでは、テルモンの魅力ある5種類のシャンパーニュが提供されます。

詳細情報

開催日時：2026年2月26日（木）

営業時間：18:30からディナー開始（18:00にドアオープン）

場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、26階中国料理「チャイナシャドー」

予約方法：公式サイトから予約です。

料金：30,000円（税込み、サービス料込み）で、フルコース料理7品とテルモンのシャンパーニュを楽しむことができます。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの魅力

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、品川駅直結のラグジュアリーホテルで、194室のエレガントな客室と4つのレストランを備えています。お客様一人ひとりに合わせた心温まるおもてなしで、特別な体験を提供しています。特に、ホテルのクラブインターコンチネンタルラウンジからは東京の美しい眺望が広がります。

また、最新情報は公式サイトやSNSで随時発信されていますので、ぜひチェックしてみてください。

メゾンテルモンについて

シャンパーニュ・テルモンは、1912年に創業され、その長い歴史の中で革新性に満ちた作品を生み出してきました。特に、有機栽培のブドウを使用したシャンパーニュは、環境保護と品質の両立を目指しており、毎年新たなキュヴェがリリースされるなど、今後の展望も期待されます。

この特別なディナーイベントは、ただの食事以上に、感性を刺激するひとときとなることでしょう。是非、素晴らしい料理とシャンパーニュのハーモニーを堪能してください。