#神奈川県 #横浜市 #エクアドル #VANILLABEANS #バニラビーンズ

横浜発クラフトチョコレート専門店のクリスマスケーキ

横浜を拠点にしたクラフトチョコレート専門店、VANILLABEANS（バニラビーンズ）が、2024年のクリスマスシーズンに向けた特別なケーキの予約受付を開始します。10月17日から、みなとみらいの2店舗で予約を受け付け、11月1日からは期間限定商品も並びます。今年の注目は、横浜の有名ホテル出身のパティシエールが手がける新作を含む、9層のチョコレートケーキです。加えて、エクアドル産のカカオを使用した紅茶とマスカルポーネチーズの大人の味わいのクリスマスケーキもラインナップ。

カカオ原産国への支援

このクリスマスケーキの販売は、VANILLABEANSが構築した「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」の一環です。このプロジェクトは、エクアドル共和国の若きカカオ農家を支援し、彼らに自立した農業経営を提供することを目的としています。VANILLABEANSのケーキ一台の売上には、1ドルがこのプロジェクトに寄付され、農家に対する植樹と栽培の支援が行われます。過去の異常気象がカカオ生産に与えた影響や、貧困層の改善に向けた活動が進められています。

新作クリスマスケーキラインアップ

1. クリスマスリース2024

• - 価格: 6,264円(税込)

エクアドル産カカオを使用した新作チョコレートケーキで、いちじくのコンポートやアールグレイの風味が生きている一品です。直径11.5cm、高さ4.5cmで、店頭または予約で購入可能です。

2. カカオ デュ ノエル2024

• - 価格: 5,940円(税込)

人気の9層チョコレートケーキも特別なデザインに。今年も濃厚な口どけが楽しめます。

3. クリスマスケーキプレート

• - 価格: 1,320円(税込)

店内カフェ限定で、2種類のクリスマスケーキを楽しめる特別なメニューです。

4. ショーコラ＆パリトロ クリスマスアソート

• - 価格: 予定価格は11月1日に公開予定

クリスマス限定の4個入り、または8個入りアソート。

5. ショコラカレ・アドベントカレンダー

• - 価格: 5,400円(税込)

24日間楽しめるアドベントカレンダーで、特別フレーバーも満載です。

バニラビーンズについて

VANILLABEANSは、国際フェアトレード認証を取得しており、カカオ生産者とその家族が笑顔になれるような仕組みづくりを目指しています。2000年に設立され、主に横浜みなとみらいで店舗を展開し、オンライン販売も行っています。彼らの活動は地域社会の支援や、教育プロジェクトにも及んでいます。

まとめ

このクリスマスシーズン、特別なケーキを手に入れながら、カカオ原産国への支援にも繋がるVANILLABEANSの取り組みにも是非ご注目ください。予約は10月17日からスタートしますので、早めのチェックをお勧めします。

関連リンク

サードペディア百科事典: 神奈川県 横浜市 エクアドル VANILLABEANS バニラビーンズ

Wiki3: 神奈川県 横浜市 エクアドル VANILLABEANS バニラビーンズ