大規模なルミネ新施設「ニュウマン高輪」で新体験を発信！

ルミネの大規模な挑戦！ニュウマン高輪MIMUREが開業

2026年3月28日、東京都港区高輪に「ニュウマン高輪」が堂々オープンします。ルミネの中でも最大規模となるこの施設は、「MIMURE（ミムレ）」という新しいコンセプトエリアを中心に、新たな生活価値や街づくりの可能性を探求します。今回は、その注目ポイントと魅力をしっかりとご紹介しましょう。

MIMUREの誕生と理念

MIMUREは、「まだ見ぬ生活価値づくり」「地球価値づくり」「街づくり」に挑戦するというルミネの理念を体現します。具体的には、自らの豊かな暮らしを未来に繋げるために、パートナーとのコラボレーションによって心温まる商品や体験を提供。この壮大なビジョンの下、人々の幸福感を大切にしています。

多彩なアイテムの先行公開

MIMUREでは、特に心身の健康を意識した高タンパク、低脂質の「グラスフェッドビーフのローストビーフプレート」や、生産者の手仕事を重んじた希少なカマンベールチーズを使用した「チーズケーキ」など、こだわりの商品が並びます。
例えば、OGAWA COFFEE LABORATORYの「KIT : 360The Connecting Lab」では、美味しいだけでなく健やかな日常を楽しむための食事が提供されるという特別な体験が待っています。

地元企業の八芳園が手掛ける期間限定ショップ

ニュウマン高輪のオープンに合わせて、地元企業・八芳園がプロデュースする期間限定のショップも登場します。食を通じて地域の魅力を伝える八芳園は、福島県のイチゴにフォーカスし、その魅力をダイレクトに体験できる特別な販売を行います。東京ではなかなか味わえない希少なイチゴを是非堪能してください。期間は3月28日から4月12日まで、春の訪れを感じるにはぴったりのイベントです。

開業を彩る多彩なイベント

開業を祝うためのイベントも盛りだくさんです。例えば、アクアポニックスを用いた体験型ファームラボ「AGRIKO×MIMURE BOTANICAL Lab」では、自ら収穫したエディブルフラワーでスイーツを飾る「Farm to Table」体験ができます。
また、世界中のバリスタが集結する特別なコーヒー体験「COFFEE ARTISANS SESSION」も注目です。ここでしか味わえない貴重なコーヒーを見逃す手はありません。さらに、音楽大学の学生たちが主体となる自主コンサートも予定されており、次世代のアーティストたちの育成にも力を入れています。