沖縄からの新しい特産品「汐風パール」
沖縄県産の真っ白なとうもろこし「汐風パール」が、一般販売を開始しました。昨年はテレビでの取り上げもあり、瞬く間に完売したこの特産品は、今年も多くの人々の期待を背負いながら登場です。しかし、今年は記録的な長雨や厳しい天候不良に見舞われ、販売開始が通常よりも50日遅れるという影響がありました。そんな中でも、生産者たちは情熱をもってこの甘く美しいとうもろこしをお届けする準備を続けてきました。
生産背景と栽培方法
「汐風パール」は、沖縄の恵まれた環境で育まれます。特に、朝の柔らかな光と潮風から受けるミネラルが、其の美味しさの源です。糖度はなんと18度から22度という高い数値を誇ります。生で食べても驚くほどの甘さが感じられ、その美味しさは一度食べたら忘れられないほどです。収穫は朝に行い、最も甘くなる瞬間を逃さずに行います。
「汐風パール」の特徴
この白いとうもろこしは、パールのような純白な見た目が特徴です。加えて、シャキシャキとした食感とジューシーさを楽しむことができます。以下の方法で最高の食体験ができます:
- - シャキシャキ感を楽しむ場合:薄皮を2〜3枚剥がずに、沸騰したお湯に2分間入れて茹でます。
- - ジューシー感を楽しむ場合:薄皮を2〜3枚剥がずに、水から入れて沸騰後、3分間茹でます。
そのまま食べても美味しいのですが、アレンジを加えることで新しい楽しみ方も生まれます。市販のスープにトウモロコシを入れると、さらに奥深い味わいが楽しめます。
お客様の声
実際に「汐風パール」を体験した方々からは、多くの感動の声が寄せられています。
- - 20代の会社員:初めて見た白いとうもろこしに驚きつつも、味わうとその甘さに虜になりました。
- - 30代の主婦:野菜が苦手な子どもたちがモリモリ食べていて、大人もその美味しさに感動しきりです。
- - 50代の飲食店オーナー:地産地消を目指し、汐風パールを使用するとお客様からの評判が良く、これからも利用を続けたいです。
「汐風パール」の購入について
「汐風パール」は、各種サイズでの販売を行っています。沖縄県内外で異なる価格設定がされており、送料、箱代、消費税などが全て含まれています。
- - 沖縄県内では、試し用6本が4,180円、12本が7,430円、24本が13,930円です。
- - 沖縄県外への発送も可能で、試し用6本が5,000円、12本が8,420円、24本が15,190円です。
生産者の思い
このとうもろこしの生産者である松島農園の松島良也代表取締役は、農業を始めるきっかけをおばあちゃんの言葉に求めます。失敗も多く経験しながらも、長雨を乗り越えて、ついに皆にこの美味しさを届けることができたことに感謝の念を示しました。
「食は人々を笑顔にする魔法」と信じ、これからも真っ直ぐに歩み続けるという松島さんの心意気が、「汐風パール」に込められています。
これからもこの特産品が多くの人々に喜ばれることを願ってやみません。ぜひ一度、南国沖縄の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。