新しい形の海鮮丼体験。富山の海集丸がオープン！

新しいスタイルの海鮮丼、富山の『海集丸』

富山県高岡市の伏木に、2023年4月8日、新たな海鮮丼の楽しみ方を提供する『海集丸』がオープンしました。このお店は、顧客が自分の好みに合わせて海の幸を盛り付けることができるという新スタイルの海鮮丼専門店です。新鮮な食材にこだわり、富山湾から直送される魚介類の数々がショーケースに並び、訪れる人たちは自分だけのオリジナル海鮮丼を作る楽しみを味わうことができます。

自分だけのオリジナル海鮮丼

『海集丸』では、顧客はまずショーケースから食べたい海の幸を選び、どのように盛り付けるかを考えます。これにより、単なる食事ではなく、自分だけの特別な体験を実現。気軽に海を眺めながら、自分だけの海鮮丼を堪能できます。

また、盛り付けが苦手な方のために、お店側が選んでくれるおまかせメニューも用意されています。店長おすすめの海鮮丼や海鮮パフェもあり、それぞれの価格帯に合わせて選ぶことができます。

高品質な食材と選択肢の豊富さ

『海集丸』の特徴は、毎日地元の魚市場から新鮮な海の幸を仕入れることです。このお店では、常時約15種類の海鮮から選ぶことができ、提供するご飯も3種（白ごはん、酢飯、出汁ごはん）から自由に選べます。使用するお米は、全て富山県産のコシヒカリです。このように、高品質な食材にこだわり続けることで、お客様に満足いただけるよう努めています。

充実したメニュー

4月24日からは、海鮮丼だけでなく、さまざまな定食や一品メニューも始まります。石焼き牛ホルモン定食やもつ煮定食、和牛サガリ定食など、魅力的な選択肢が勢揃い。平日ランチでは、特別価格で楽しむことも可能です。夜には居酒屋スタイルに変身し、海鮮に加えて多様な一品料理を揃え、さらに入浴後にリラックスしながら食事できる環境が整っています。

美しい視界と食事空間

『海集丸』の店内は、富山湾や立山連峰を一望できる絶景のロケーションにあります。大きな窓からは四季折々の美しい風景が広がり、心ゆくまで美味しい料理を楽しむことができます。カウンター席からは、目の前に広がる海の景色を堪能しつつ、テーブル席では家族や友達との食事が楽しめます。お座敷も完備し、最大70名での貸切予約ができますので、歓送迎会などのイベントにも最適です。

海集丸の誕生ストーリー

創業者の北林氏は、幼少期から地元の新鮮な海の幸に親しんできました。コロナ禍により経営が厳しくなる中、再び観光客を呼び込みたいという思いから、この新たな形の海鮮丼店をオープンするに至りました。地元の魅力を体験し、安全に楽しむ場所を提供することで、お客様と飲食店の新たなつながりを築いていくことを目指しています。

皆様もぜひ一度、『海集丸』を訪れ、新しい食の体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？