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板前の拘りが詰まった『庄や』の夏秋宴会プラン

2026年7月1日から10月31日まで、全99店舗展開の『庄や』が新たに始める夏秋の宴会コース。株式会社大庄が提供する今回のプランでは、板前が手づくりした料理を存分に楽しめます。特に注目は「自慢の板前コース」で、価格は4,980円。樽生ビールを含む2時間の飲み放題も付いており、コストパフォーマンスは抜群です。

こだわりの刺身盛り合わせ

この宴会プランの目玉は、何と言っても「刺身盛り合わせ」です。豊洲市場の老舗仲卸「米川水産」から直送された旬の鮮魚を、各店舗の板前がその場で捌きます。これにより、鮮度抜群の刺身を楽しむことができるのです。

コース内容の詳細

「自慢の板前コース」を選ぶと、マグロ、鯛、カンパチなどが揃った「刺身七種盛り」をはじめ、独特の食感を持つ「海老真丈と順才のお椀」、甘みたっぷりの「鰻の出汁巻き玉子」など、多彩な料理が提供されます。シメには、三重県の郷土料理「鰹手ごね寿司」が登場します。このように、板前の手間と技が光る料理が全7品用意され、皆でワイワイ楽しめる内容です。

季節の移り変わりを楽しむ「和の伝統コース」

さらに「和の伝統コース」は、夏と秋で内容が異なります。夏の内容は、冷たいとうもろこし茶碗蒸しや鮎の塩焼きがあり、秋には戻り鰹の塩たたきや太刀魚の柚庵焼きが揃い、旬の味覚を楽しめるのが魅力です。どちらも同じく5,500円で8品という贅沢なコースです。

リーズナブルに楽しめる「横丁酒場コース」

仲間と気軽に楽しみたい方にオススメの「横丁酒場コース」も用意されています。3,980円というリーズナブルな価格で、刺身や焼きとり、月替わりの旬魚と旬菜の天ぷらが揃い、全7品が楽しめます。こちらも飲み放題が含まれているので、仲間同士で盛り上がること間違いなしです。

まとめ

『庄や』が提案する夏秋の宴会プランは、妥協のない美味しさが詰まっています。旬の刺身を味わいながら盛り上がり、暑気を吹き飛ばしましょう。今年の暑気払いは『庄や』で決まりです！

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