『LORE 六本木』が6周年、特別コースと深夜営業を開始！

六本木の隠れ家レストラン『LORE』が6周年を迎えました

東京都港区六本木に位置するレストラン『LORE』が、2025年7月8日に6周年を迎えました。この特別な節目を機に、旬の食材を贅沢に使用した「6周年特別コース」を提供することになりました。さらに、深夜まで楽しめる「深夜のフレンチ食堂」の営業も始まり、夜遅くからでも本格的なフレンチを気軽に楽しむことができます。

6周年特別コースの魅力

この特別コースは、シェフの髙木薫が腕を振るったメニューが揃っています。予約期間は2025年7月16日から8月31日まで。料金は通常16,280円が特別価格の12,000円（税・サービス料込み）で、1ドリンクが付いています。コース内容は多彩で、以下のようなお料理が提供されます：

- 本日のアミューズ から始まり、
- 冷前菜はガスパチョアンダルシア風、
- 温前菜には丹波黒鶏のリエットと、ナスのミルフィーユフォアグラ添えなど、
- 魚料理には太刀魚のパイ包み、
- 肉料理としては、はこだて牛のサーロインのポワレが登場します。
- また、デザートには桃と青パパイヤのポシェが用意されます。

※料理内容は仕入れ状況によって変更される可能性があります。

特に、シェフ高木が展開する金目鯛の料理は、長年の経験と秘伝のタレを駆使した特別なもので、多くのお客様に好評です。

深夜営業『深夜のフレンチ食堂』が新登場

この夏から開始された「深夜のフレンチ食堂」では、アラカルトメニューを揃えて、夜遅くまでフレンチを提供します。例えば、白レバーペーストやサーモンマリネ、そしてハンバーグプレートなど、気軽に楽しめるお料理がいっぱいです。ドリンクメニューも豊富に取り揃え、ソムリエが厳選したワインを軽く一杯から楽しむことができます。

店舗情報とシェフの背景

六本木という好立地にありながらも静かな隠れ家として、カジュアルなラグジュアリーを感じられる店内デザインが特徴です。高木薫シェフは、パリのミシュラン三つ星レストランでの経験を活かし、日本のテロワールを生かした料理展開をしています。

店舗は月曜日と火曜日の第二・第四週を定休日としており、深夜営業は21時から4時まで。『LORE』は、特別な時間を大切な方と共有するための最適な場所です。