地域密着型イベント「いいちゃん産業祭り」にて新商品オーガニック味噌を発表！

地域密着型イベント、いいちゃん産業祭り

2024年11月16日、長野県飯島町で開催される「第13回いいちゃん産業祭り」は、地元の特産品を楽しむ絶好の機会です。このお祭りでは、地元中学校の吹奏楽部による演奏や多様なワークショップ、さらには豪華賞品が当たるくじ付きの宝投げなど、賑わい溢れるイベントが盛りだくさんです。

「発酵食品のまち」としての飯島町の活性化

この祭りは、飯島町が自らを「発酵食品のまち」としてアピールするための重要なイベントとなっており、私たちの会社、ひかり味噌㈱もそこに参加します。地域の味噌加工研究会や内堀醸造株式会社と連携し、それぞれの自社製品を販売し、地域への貢献を期待しています。特に、オーガニック味噌『THE ORGANIC』は安全で健康に寄与する商品として、地域住民に広く知ってもらうことを目指します。

新商品『THE ORGANIC』とは？

『THE ORGANIC』は、厳しく管理した農場で育まれた有機原料を使用したオーガニック味噌です。特に、良質な大豆と米をふんだんに使い、それに塩を加えるだけで、大地の恵みが詰まった製品に仕上げています。さらに、素材そのものの味を大切にした配合と、優しい味わいを実現するための丁寧な発酵・熟成にこだわっています。

- 有機大豆：なめらかでバランスの取れた風味、枝豆のようなコクと香りが楽しめます。
- 有機米麹：米麹の甘さを生かしつつ、減塩（当社比25%カット）に仕上げることで、素材の旨みが引き立ちます。400gの小容量商品は、一人暮らしの方にもぴったりです。

エコに配慮したパッケージ

私たちの新しいオーガニック味噌には、環境に優しいバイオマスインクで印刷されたパッケージが採用されています。また、分別しやすい再剥離ラベルを使用して、資材の無駄を減らす努力をしています。自然の恵みをモチーフにしたデザインは、温かみがあり、消費者が手に取る際の感覚にもこだわっています。

ひかり味噌の取り組み

ひかり味噌㈱は、「自然の恵み、いただきます。」をブランドメッセージに掲げ、オーガニック味噌の製造を主力事業として位置付けています。私たちのオーガニック味噌は、ただ美味しさを追求するだけでなく、安心・安全を確保するために第三者による有機認証を受けています。近年のサステナブルな取り組みに対するニーズを踏まえ、私たちは持続可能な商品開発にも積極的に取り組んでいます。

まとめ

「いいちゃん産業祭り」は、飯島町が誇る食文化を楽しむ絶好の機会であり、地域の活性化にも繋がるイベントです。新商品オーガニック味噌『THE ORGANIC』を通じて、皆さまの健康に寄与することができるよう、また地域への恩返しを果たすことができるよう、私たちも引き続き尽力して参ります。

公式サイト：THE ORGANIC

お客様からのお問い合わせは、ひかり味噌㈱お客様相談室（TEL：03-5940-8850）までどうぞ。