コンビニカレー革命！本格インドスパイスで味覚が進化する新提案

本場インドの味を家庭で楽しむ

インド生まれ、東京育ちの黒田ポピー氏が、実に20年間インド料理店「ムンバイ」を経営してきた経験を活かし、日本のコンビニカレーを本格的な味に変える新ブランド「Rangiilaa（ランギーラ）」のスパイスを提案します。2024年11月25日から、クラウドファンディングサイトMAKUAKEにて先行販売がスタートするこのプロダクトは、シンプルなふりかけで、コンビニで手に入るカレーが自宅の食卓で楽しむ本格インド料理に早変わりします。

マダム・ポピーの特別なスパイス

「Rangiilaa」は、黒田ポピーが独自に開発したブレンドスパイス。彼女は、インド文化を日本に広めることを目指し、独自の視点でスパイスに対する理解を深め、その融合を体現しています。ポピーが提供するスパイスは、日本の消費者の舌に合わせて調整されていますが、インドの根源的な味わいを保っています。

コンビニカレーを3段階レベルアップ！

開発された各スパイスは、コンビニで販売されているカレーに特化したもので、ひと振りするだけで、味の深みと香りを引き立てます。特に注目のシリーズに含まれるのが、以下の3つのブレンドスパイスです：

1. Fブレンド：華やかな香りとコクのゴールデンバランスを実現したブレンドです．
2. Lブレンド：インドの風を取り入れた、コクと深みが加わるブレンドです。
3. Sブレンド：ピリっとした辛さを活かしつつ、旨味を引き出します。

これらのスパイスは、日常の食事を特別な体験にするために設計されています。

さらに新しい試みも

加えて、あの有名なカップラーメンにも対応したスパイス「Cブレンド」も登場します。このスパイスを使用することで、カップラーメンのカレー味も一層豊かな味わいに変身します。これまでのインド料理とは一味違う日本の食文化を、更に楽しむことができます。

あなたのオリジナルブレンドを作る体験

さらに、マダム・ポピーが主催するワークショップも開催予定です。ここでは、参加者それぞれの好みに応じたオリジナルのブレンドスパイスを作成することができます。自身で調合したスパイスはオリジナルデザインの容器に入れて持ち帰ることができ、料理を通じての新たな発見を体感できます。

文化の架け橋

Sang Ka Rang（サンカラング）株式会社の目指すところは、インドと日本の文化を融合させ、新しい食の体験を提供することです。本場のインドスパイスを手軽に取り入れられることで、私たちの日常がより豊かになり、インド料理への理解も一層深まることでしょう。

コンビニカレーが本格的なインド料理に進化するこの機会を、ぜひお見逃しなく！